Clos l'Eglise 2017

Ένα φρέσκο κόκκινο κρασί Pomerol με όμορφη αρωματική παλέτα

Το αμπέλωνας

Βρίσκεται στην καρδιά του Pomerol, Clos L’Église αναγνωρίστηκε ως ένα από τα πιο εκτεταμένα αμπελώνες κατά τον 18ο αιώνα. Αγοράστηκε το 1997 από την Sylviane Garcin Cathiard, αδελφή του Daniel Cathiard, ιδιοκτήτη του Smith Haut-Lafitte, το αμπέλωνας είναι τώρα υπό τη διεύθυνση της Hélène Garcin Cathiard και του Patrice Lévêque.

Ο αμπελώνας

Αυτό το αμπέλωνας Pomerol επιβλέπει έναν αμπελώνα με έκταση 5,89 εκτάρια σε ένα έδαφος από άργιλο-βότσαλο.

Οινοποίηση και παλαίωση

Οι σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι, τα σταφύλια υποβάλλονται σε οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές από ατσάλι. Η διαδικασία παλαίωσης διαρκεί 18 έως 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Μείγμα

Το Clos l’Église είναι ένα μείγμα από merlot και cabernet franc.