Clos l'Eglise 2020

Η κομψότητα και η έκφραση ενός κόκκινου κρασιού Pomerol

Το αμπέλι

Βρίσκεται στην καρδιά του Pomerol, Clos L’Église αναγνωρίστηκε ως ένα από τα πιο εκτεταμένα αμπελώνες κατά τον 18ο αιώνα. Αγοράστηκε το 1997 από την Sylviane Garcin Cathiard, αδελφή του Daniel Cathiard, ιδιοκτήτη του Smith Haut-Lafitte, το αμπέλι τώρα βρίσκεται υπό τη διεύθυνση της Hélène Garcin Cathiard και του Patrice Lévêque.

Ο αμπελώνας

Αυτό το αμπέλι Pomerol επιβλέπει έναν αμπελώνα που καλύπτει μια έκταση 5,89 εκταρίων σε ένα έδαφος από ασβεστόλιθο και χαλίκι.

Οινοποίηση και παλαίωση

Οι σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι, το κρασί οινοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Η διαδικασία παλαίωσης διαρκεί 18 έως 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Μείγμα

Το Clos l’Église είναι ένα μείγμα από merlot και cabernet franc.