Clos La Gaffelière 2020
Θα θέλατε να αγοράσετε αυτό το κρασί μεμονωμένα;
Αυτό το προϊόν διατίθεται σε μικτό κουτί.Δείτε περισσότερα- Δωρεάν αποστολήαπό €300 παραγγελίας
Αξιολογήσεις και βαθμολογίες
Περιγραφή
Ένα Δεύτερο Κρασί από το Saint-Émilion υπογεγραμμένο από το La Gaffelière
Η ιδιοκτησία
Βρίσκεται στη νότια είσοδο του χωριού Saint-Émilion, το Château La Gaffelière, Premier Grand Cru Classé του Saint-Émilion μαρτυρεί πολύ αρχαίες προέλευσεις. Ψηφιδωτά που ανακαλύφθηκαν κατά τη διάρκεια ανασκαφών έχουν επιβεβαιώσει την παρουσία της αμπέλου στην ιδιοκτησία από την εποχή των Γαλλο-Ρωμαίων. Ιδιοκτησία της οικογένειας Malet Roquefort για πάνω από τρεις αιώνες και βρίσκεται στο "χρυσό τρίγωνο" μεταξύ των λόφων των Châteaux Pavie και Ausone, το Château La Gaffelière ενσαρκώνει την αριστεία των μεγάλων κόκκινων κρασιών του Saint-Émilion.
Ο αμπελώνας
Δεύτερο Κρασί του Château La Gaffelière, το Clos la Gaffelière προέρχεται από έναν αμπελώνα 25 εκταρίων που έχει φυτευτεί σε αργιλώδεις πλαγιές και πρόποδες του Saint-Émilion. Ο αμπελώνας διαχειρίζεται με λογικό τρόπο.
Η χρονιά
Μια πρώιμη χρονιά, το 2020 χαρακτηρίζεται από την ταχεία ανάπτυξη της αμπέλου καθ' όλη τη διάρκεια του φυτικού κύκλου, μετά από μια άνοιξη που χαρακτηρίστηκε από βαριές βροχές και ήπιες θερμοκρασίες. Αυτές οι σημαντικές βροχοπτώσεις οδηγούν σε μια πίεση από την ασθένεια του περονοσπόρου σπάνιας έντασης και περιπλέκουν την εργασία στον αμπελώνα. Ωστόσο, η ανθοφορία πραγματοποιείται με ομοιόμορφο τρόπο. Αν οι ζεστές και ξηρές συνθήκες του καλοκαιριού επιταχύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης των σταφυλιών, προκαλούν, ειδικά σε ορισμένα αμμώδη αγροτεμάχια, μια ελαφρά απώλεια απόδοσης λόγω του υδατικού στρες και μια επιβράδυνση ή ακόμη και μια παύση των ωριμάνσεων στα πιο αργιλώδη εδάφη. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου δεκαπέντε ημέρες νωρίτερα σε σχέση με μια λεγόμενη "κανονική" χρονιά.
Οινοποίηση και παλαίωση
Μετά τη συγκομιδή, τα σταφύλια ταξινομούνται ανάλογα με την πυκνότητα. Οινοποίηση ανά αγροτεμάχιο σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές από ατσάλι. Αλκοολική ζύμωση με ανακύκλωση. Μαλολακτική ζύμωση σε δεξαμενή. Η παλαίωση είναι 12 μήνες σε βαρέλια ενός κρασιού και 25% σε νέα βαρέλια.
Μείγμα
Το Clos La Gaffelière 2020 είναι ένα μείγμα από merlot (80%) και cabernet franc (20%).
Θα θέλατε να συνθέσετε το δικό σας κουτί;
Επιλέξτε 6 φιάλες
Περισσότερες από 5000 διαθέσιμες αναφορές
Θα μεταφερθείτε στη μικτή περιοχή ταμείου.