M. Chapoutier : La Mordorée 1999

Η πλούσια και ισορροπημένη γεύση ενός κόκκινου κρασιού Côte-Rôtie

Το αμπέλωνας

Ιδρυμένος από το 1808 στο Tain-L’Hermitage, το οίκος του M. Chapoutier σήμερα αντιπροσωπεύει την ελίτ των μεγαλύτερων ονομάτων στα κρασιά της κοιλάδας του Ροδανού.

Ιδιοκτήτης αμπελώνα και εμπόρος, ο Michel Chapoutier κατάφερε κατά τη διάρκεια των χρόνων να ανεβάσει αυτή την οικογενειακή επιχείρηση στην κορυφή. Τα κρασιά του οίκου Chapoutier αναγνωρίζονται για την κομψότητα και την υψηλή ποιότητά τους από τους πιο απαιτητικούς γνώστες πέρα από τα σύνορα. Ένας άνθρωπος με πολλά καπέλα, ο Michel Chapoutier κατέχει το παγκόσμιο ρεκόρ για τις βαθμολογίες 100/100 που απονεμήθηκαν από τον Αμερικανό κριτικό Robert Parker. Η Mathilde, κόρη του Michel Chapoutier, έχει αναλάβει τη σκυτάλη αυτού του εμβληματικού οίκου, επιβλέποντας έναν αμπελώνα πάνω από 350 εκτάρια στις πιο προστίμους εφαρμογές της βόρειας και νότιας κοιλάδας του Ροδανού.

Ο αμπελώνας

Το La Mordorée του M. Chapoutier είναι ένα κρασί Côte-Rôtie που παράγεται από παλιές αμπέλους syrah.

Σύνθεση

Syrah (100%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το La Mordorée 1999 του M. Chapoutier

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα αποκαλύπτει μια διακριτική βιολετί απόχρωση.

Μύτη
Πυκνή και ισχυρή, η μύτη εκπέμπει αρώματα από μαύρα μούρα, ξύλινο λάδι και καφέ.

Ουρανίσκος
Συγκεντρωμένο, το ουρανίσκο ελκύει με τα κομψά τανίνια του που εκτείνονται σε μια επίμονη και αρωματική επίγευση.