Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Pinot Noir 2023
Σε απόθεμαΘα θέλατε να αγοράσετε αυτό το κρασί μεμονωμένα;
Αυτό το προϊόν διατίθεται σε μικτό κουτί.Δείτε περισσότερα
Δωρεάν αποστολήαπό €300 παραγγελίας
Περιγραφή
Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Old Vines Pinot Noir 2023 cuvée του Matias Riccitelli
Γευσιγνωσία
Μύτη
Η παλαίωση του 2023 προσφέρει ένα ζωηρό μπουκέτο, αναμειγνύοντας φρέσκες φράουλες, λουλούδια, ξύσμα πορτοκαλιού και μεταλλικές νότες από συντριμμένη πέτρα και κιμωλία.
Ουρανίσκος
Στον ουρανίσκο, είναι πλούσιο και δομημένο, με τραγανές τανίνες και μια υφή που είναι ταυτόχρονα σταθερή και λεπτή. Η εξαιρετική του φρεσκάδα προσφέρει μια ξεκάθαρη βάθος. Βινικοποιημένο με 25% ολόκληρα σταφύλια και χωρίς νέο ξύλο, αυτό το κρασί μπορεί να απολαυστεί τώρα ή να διατηρηθεί για μερικά χρόνια.
Ένα δομημένο και αρωματικό κόκκινο κρασί από την Παταγονία
Η ιδιοκτησία
Γιος του διάσημου Αργεντινού οινοποιού Jorge Riccitelli, Matias Riccitelli ιδρύθηκε το ομώνυμο οινοποιείο το 2009. Βρίσκεται στην επαρχία της Μενδόζα, αυτή η ιδιοκτησία εποπτεύει ένα αμπελώνα 20 εκταρίων που εκτείνεται σε τρία μοναδικά εδάφη στους πρόποδες των Άνδεων.
Ο Matias Riccitelli παράγει με πάθος Αργεντινά κρασιά των οποίων η κομψότητα και η αρωματική πλούσια γεύση αναγνωρίζονται πέρα από τα σύνορα.
Ο αμπελώνας
Αυτή η cuvée είναι ένα κρασί από Παταγονία παρασκευασμένο από αποκεντρωμένες παλιές αμπέλους, που βρίσκονται στην οινοπαραγωγική περιοχή Allen, στην επαρχία του Rio Negro. Με μέση ηλικία πάνω από εξήντα χρόνια, οι αμπέλους φυτεύονται σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 435 έως 500 μέτρα σε ένα ασβεστολιθικό έδαφος που αποτελείται κυρίως από αλλούβιο και ιλύ.
Βινικοποίηση και παλαίωση
Αυτό το κρασί παρασκευάζεται προσεκτικά από χειροποίητα σταφύλια και ζυμώνεται με εγχώριες μαγιές, διατηρώντας την ουσία του εδάφους. Το 25% της συγκομιδής παραμένει ολόκληρο. Μετά από μια προζύμωση που διαρκεί πέντε ημέρες, η ζύμωση συνεχίζεται σε ξύλινες δεξαμενές στους 24-26 °C. Το κρασί στη συνέχεια παλαιώνεται για 8 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, και εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα και χωρίς εξευγενισμό για να διατηρήσει την καθαρότητα και την ακεραιότητά του.
Μείγμα
Pinot noir (100%)
Θα θέλατε να συνθέσετε το δικό σας κουτί;
Επιλέξτε 6 φιάλες
Περισσότερες από 5000 διαθέσιμες αναφορές
Θα μεταφερθείτε στη μικτή περιοχή ταμείου.
