Château Angélus 2011

De finesse en fruitigheid van een Premier Grand Cru Classé uit Saint-Émilion

Het eigendom

Deze premier grand cru classé dankt zijn naam Château Angélus aan de wijnbouwers die het gelijktijdige luiden van de drie kerken in het hart van de beroemde middeleeuwse stad Saint-Émilion hoorden. Deze legendarische eigendom van de appellatie werd opgericht in 1782 en gedurende 8 generaties heeft de familie de Boüard de Laforest dit uitzonderlijke erfgoed aan de rechteroever van Bordeaux bewaakt.

De wijngaard

Château Angélus is een Saint-Émilion wijn van een uitzonderlijk terroir waarvan de wijnstokken, gemiddeld 38 jaar oud, zich bevinden op de zuidelijke helling van Saint-Émilion. Dit terroir strekt zich uit over klei-kalksteen bodems op het bovenste deel en klei-zand-kalksteen bodems op de helling.

Blend

Merlot (60%)
Cabernet franc (40%)

Kenmerken en proefadvies voor Château Angélus 2011

Proeven

Neus
De neus onthult een fruitige structuur van grote zuiverheid.

Smaak
Een frank aanval gaat vooraf aan een volle mondgevoel waar de fijne en zijdeachtige tannines zich uitstrekken tot een elegante en aanhoudende afdronk.

Bewaren

Deze Saint-Émilion wijn kan worden bewaard tot 2025-2040.