Château Cos d'Estournel 2005
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 18 december 2024
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre MaBeschrijving
De kwintessens van een voluptueuze en elegante Saint-Estèphe wijn
Het domein
Cos d'Estournel, gelegen in het noorden van het wijngebied Médoc, ligt majestueus op een heuvel in Saint-Estèphe. Het kasteel en zijn pagodes, die doen denken aan een Maharadja-paleis, zijn zowel verrassend als betoverend. In 1791 erfde Louis-Gaspard d'Estournel hectaren wijngaarden en bouwde het landgoed. Zijn liefde voor het exotisme en het Midden-Oosten, een avonturier die de hele wereld rondreisde, liggen ten grondslag aan de unieke architectuur van Château Cos d'Estournel. Château Cos d'Estournel, sinds 2000 eigendom van Michel Reybier, blijft schitteren in de appellation Saint-Estèphe en schaart zich onder de beste wijnen ter wereld. Het onderscheidt zich door zijn unieke stijl en zijn voortdurende zoektocht naar schoonheid en uitmuntendheid.
De wijngaard
De wijngaard van Cos d'Estournel ligt aan de rand van een plateau, vlakbij de monding van de Gironde. De wijngaard geniet dus van een zeeklimaat en is beschermd tegen slecht weer. De wijnstokken zijn aangeplant op twee hellingen en een centraal plateau, waardoor ze zowel een ideale ligging als een goede ventilatie hebben.
De wijnoogst
De oogst vond plaats onder uitzonderlijke weersomstandigheden, aan het eind van het jaar met weinig regen en zonder sterke hitte. De belofte voor goede resultaten werd in de kelders gehouden.
De samenstelling
Cabernet sauvignon (78%)
Merlot (19%)
Cabernet franc (3%).
Château Cos d'Estournel 2005: Kenmerken en proeftips
De proeverij
Neus
De neus is briljant expressief en verleidt met zijn betoverende aromatische weelde die de rijpheid van het fruit onthult. De uitbundige noten van zwart fruit, kersen en gedroogde sinaasappelschillen maken na beluchting plaats voor tonen van leer en gedroogde bloemen.
Smaak
In de mond ontvouwt de wijn zijn royale body, gebeiteld door elegant en fijn, met behoud van de heerlijke energie en frisheid van het fruit. Een fascinerend wijnjaar met een voluptueuze en elegante expressie.
