Château de Sales 2018

De typiciteit van een grote Pomerol rode wijn

Het eigendom

Gelegen in het noordwesten van Pomerol, is het Château de Sales een historisch eigendom aan de rechteroever van Bordeaux, dat al meer dan vijf eeuwen toebehoort aan dezelfde familie. De erfgenamen van Lambert en hun kinderen bepalen nu het lot van dit iconische eigendom dat grote Pomerol wijnen produceert.

De wijngaard

Met een oppervlakte van 47,60 hectare is de wijngaard van Château de Sales daarmee de grootste in de Pomerol appellatie.

De jaargang

Hoewel het begin van 2018 begon met nat en regenachtig weer, wat zorgde voor een hoge cryptogamische druk, zorgde de zeer mooie zomer gevolgd door een droge en warme herfst voor mooie fenolische rijpheid. De oogst begon op 18 september en duurde tot 5 oktober, onder de beste omstandigheden.

Vinificatie en veroudering

De veroudering vindt plaats in nieuwe vaten (18%) en vaten van 1 tot 3 jaar (82%).

Blend

Merlot (69%)
Cabernet franc (16%)
Cabernet sauvignon (15%).

Kenmerken en proefadvies voor Château de Sales 2018

Proeven

Kleur
De kleur is een prachtig granaatrood.

Neus
De neus combineert elegante houtachtige noten met heerlijke geuren van rijp fruit (zwarte bes).

Smaak
Complex, het gehemelte straalt aroma's uit van zwarte vruchten, braam en specerijen. Het gehemelte wordt verleid door zijn zijdezachte tannines, zijn evenwicht en zijn aanhoudende afdronk van grote finesse.