Château Figeac 2009

Een verfijnde en rijke Saint-Emilion Grand Cru Classé van Château-Figeac

Het domein

Als Premier Grand Cru Classé belichaamt Château-Figeac de uitmuntendheid van de fijne wijnen van Saint-Emilion in de hele wereld. Château-Figeac is sinds 1892 eigendom van de familie Manoncourt.

De wijngaard

Château-Figeac heeft een uitzonderlijke ligging, ten westen van de appellation Saint-Emilion, aan de rand van de appellation Pomerol. De wijngaard van het domein beslaat 40 hectare en is aangeplant op drie verschillende kiezelachtige heuvels. Respect voor de biodiversiteit en de flora en fauna staan centraal op het domein. De druivenrassen zijn Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot.

De wijnoogst

Het wijnjaar 2009 werd gekenmerkt door een bijzonder koude winter. Hoewel eind januari regenachtig was, waren februari en maart droog. De knopuitbarsting was laat als gevolg van de koele temperaturen en begon op 2 april. Een hagelbui op 13 mei spaarde de wijngaarden van het domein, en de maand mei werd gekenmerkt door optimale weersomstandigheden, die een vlotte vegetatieve ontwikkeling mogelijk maakten. De bloei was gelijkmatig voor elk van de druivenrassen, evenals de veraison. In augustus en september hebben de warme en droge omstandigheden geen grote waterstress veroorzaakt en de aanzienlijke temperatuurschommelingen hebben de rijpheid van de druiven verfijnd. De handmatige oogst duurt bijna een maand en wordt uitgevoerd op basis van de rijpheidsgraad van elk perceel.

De vinificatie en de rijping

De druiven worden met de hand geoogst, met de grootste zorg, en worden optisch gesorteerd om alleen de druiven van de hoogste kwaliteit te behouden. Vinificatie in houten en roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt gedurende 19 maanden in Franse eiken vaten (100% nieuw eiken).

De assemblage

1/3 Merlot, 1/3 Cabernet Franc, 1/3 Cabernet Sauvignon.

Château-Figeac 2009: Kenmerken en proeftips

De proeverij

Fris en evenwichtig, deze fijne Saint-Emilion wijn is verleidelijk door zijn intensiteit, zijn fijne tannines, zijn evenwicht en zijn mooie aromatische frisheid.