Château Larrivaux 2016

Een zeer aromatische Haut-Medoc met een mooie structuur

Chateau Larrivaux is een Haut-Medoc gelegen in de commune van Cissac-en-Medoc grenzend aan Saint-Estephe. Dit landgoed van 25 hectare wordt al sinds 1580 gerund door vrouwen van de familie. Berengere Tesseron, bijgestaan door Christophe Barbey (technisch directeur), leidt het domein dat wijnen produceert op basis van Merlot.

Chateau Larrivaux 2016 heeft een dichte, heldere en paarsrode kleur. De neus is vrij krachtig en presenteert aroma's van zwart fruit, wat zorgt voor een opmerkelijke frisheid. In de mond is de wijn begiftigd met een structuur met goed geïntegreerde tannines. Er is een hint van sinaasappelschil die zeer verleidelijk is, en aanwezig is in de fruitige afdronk van de wijn. Geproduceerd van 53% Merlot, 33% Cabernet sauvignon; 9% Petit Verdot en 5% Cabernet franc. Larrivaux 2016 is een Haut-Medoc die goed werd verfijnd en met intelligentie werd gefokt.