Château Le Bon Pasteur 2018

De elegantie en frisheid van een rode Grand Vin uit Pomerol

Een uitzonderlijk jaar dat bevestigde dat zowat alles mogelijk is in Bordeaux, 2018 heeft aanleiding gegeven tot een van de beste wijnjaren in jaren.

Een prachtige referentie van de rechteroever van Bordeaux, Château Le Bon Pasteur biedt, in zijn 2018 vintage, een prachtige uitdrukking van het terroir van Pomerol. Dit domein is gecertificeerd met hoge milieuwaarde.

Na een natte winter bleef de lente regenachtig weer brengen. Het talent en de aandacht van het technische team van Château Le Bon Pasteur waren nodig om het beste uit de wijnstokken van het domein te halen, want al vroeg dreigde meeldauw. In juni kwam de zon weer tevoorschijn en bleef tot aan de datum van de oogst.

Een rode Grand Vin van Pomerol, de Château Le Bon Pasteur 2018 is gemaakt van een blend van Merlot (75%), aangevuld met Cabernet franc (25%). Bij de proeverij presenteert het wijnjaar een dichte paarsrode kleur met violette reflecties. Het zeer fijne aromatische bouquet opent met prachtige tonen van zwart fruit, terwijl het wervelen van de wijn in het glas prachtige kruidige en zoethout tonen onthult, onderbroken door delicate florale geuren die de handtekening zijn van de grote wijnen van Pomerol. Vanaf het begin biedt de Château Le Bon Pasteur 2018 veel frisheid en een elegante textuur. Het gehemelte is strak met grote precisie en rechtlijnigheid, presenteert een prachtige tanninestructuur en behoudt veel heldere aroma's. De heerlijke en elegante afdronk houdt lang aan. De Château Le Bon Pasteur 2018 is het product van een ongelooflijk wijnjaar en heeft een schitterende toekomst voor zich.