Château Lespault-Martillac 2016

Een rode wijn uit Pessac-Leognan met een elegante afdronk

Geproduceerd in dePessac-Leognanappellation,Chateau Lespault-Martillac wordt verbouwd op eenwijngaardvan 8 hectare. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud, aangeplant op een bodem op basis van klei en grind. De wijn rijpt in vaten (1/3 in nieuwe vaten) gedurende gemiddeld 14 maanden. De eerste vier maanden rijpt de wijn op droesem. 2016 is een blend vanMerlot(65%) enCabernetSauvignon(35%).

Van¹ tot²⁰ januari waren de waterreserves hoog dankzij de vele neerslag.⁴ juni -¹¹ juni brachten mooi weer en bloei. Vanaf¹ juli was de zomer in volle gang en werd gekenmerkt door hitte en droogte. De droogte blokkeerde de rijping van de druiven. Op¹³ september werd de rijping versneld met regen. De oogst verliep sereen en de druiven, alle variëteiten, bereikten een perfecte rijpheid.

Chateau Lespault-Martillac 2016heeft eendonkere,rodekleur die intens en helder is.Frisse aroma's vanrijp,versroodfruit zijn aanwezig. Eenvolle rode wijn diefruitig enzacht is, met eenheerlijkezoetheid. Een evenwichtige en verfijnde rode wijn met een lange, elegante, minerale afdronk.