Château Pape Clément 2020
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinBeschrijving
Château Pape Clément presenteert een gestructureerde en aromatische rode wijn uit Pessac-Léognan
De eigendom
Gelegen aan de poorten van Bordeaux, is het Château Pape Clément een van de oudste wijnlandgoederen in de regio, met de eerste oogst die plaatsvond in 1252. Château Pape Clément dankt zijn naam aan Paus Clemens V die zijn wijngaard met passie beheerde voordat hij deze schonk aan de aartsbisschop van Bordeaux. Het werd toen aangeduid als de "Wijngaarden van Paus Clemens". In 1983 kocht Bernard Magrez, de onvermoeibare bouwer en componist van zeldzame wijnen, het landgoed. Bernard Magrez, die nu 4 Grands Crus Classés in Bordeaux bezit, gebruikt al zijn energie en vastberadenheid om Château Pape Clément tot de elite van Bordeaux's Grands Crus te verheffen. In 2009 werd Château Pape Clément met name beloond met een score van 100/100 door de Amerikaanse criticus Robert Parker.
De wijngaard
Met een uitzonderlijk terroir in de Pessac-Léognan appellatie, beslaat de wijngaard van Château Pape Clément 61 hectare aan wijnstokken. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 28 jaar, zijn geplant op Pyreneese kleiachtige grindbodems. De wijngaard wordt op een micro-perceel basis beheerd. Het landgoed van Château Pape Clément is gecertificeerd met Hoge Milieuwaarde 3, MKB-certificering en Bee-Friendly.
Vinificatie en veroudering
De handmatige oogst wordt uitgevoerd op een perceel-perceel basis in kratten, met een eerste sortering in de wijngaard. Na een tweede sortering op de tafel, worden de bessen door de zwaartekracht naar houten vaten van 30 tot 70 hl getransporteerd en ondergaan ze een pre-fermentatie maceratie bij lage temperatuur. Handmatige pigeages begeleiden de maceratie, die 30 dagen duurt, om de extractie te verfijnen. Directe overloop naar Franse eiken vaten en vaten door de zwaartekracht. De malolactische gisting vindt plaats in vaten (2/3 nieuw en 1/3 van een wijn). De veroudering is 18 maanden in Franse eiken vaten (90%) en vaten (10%).
Blend
Château Pape Clément rood 2020 is een blend van cabernet sauvignon (50%), merlot (47%), petit verdot (2%) en cabernet franc (1%).
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
