Château Pape Clément 2022

De elegantie en het karakter van een rode wijn uit Pessac-Léognan

Het landgoed

Aan de rand van Bordeaux ligt Château Pape Clément, een van de oudste wijndomeinen in de regio sinds de eerste druiven werden geoogst in 1252. Château Pape Clément dankt zijn naam aan paus Clemens V, die zijn wijngaard met passie beheerde voordat hij deze schonk aan de aartsbisschop van Bordeaux. Het stond toen bekend als de "Vignes du Pape Clément". In 1983 kocht Bernard Magrez, de onvermoeibare bouwer en componist van zeldzame wijnen, het domein. Bernard Magrez, die nu eigenaar is van 4 Grands Crus Classés in Bordeaux, heeft al zijn energie en vastberadenheid gestoken in het verheffen van Château Pape Clément tot de rang van Bordeaux's elite Grands Crus. In 2009 gaf de Amerikaanse wijncriticus Robert Parker Château Pape Clément een score van 100/100.

De wijngaard

Château Pape Clément 2022 is een Pessac-Léognan wijn van een 73 hectare grote wijngaard. De wijnstokken zijn gemiddeld 28 jaar oud en staan aangeplant op Pyrenese kleigrindbodems. De wijngaard wordt beheerd op basis van micro-percelen. Château Pape Clément is gecertificeerd met Hoge Milieuwaarde 3, EMS en Bijenvriendelijk.

De wijnoogst

Een zachte, natte winter maakte plaats voor een warme, droge lente, ondanks een vroege vorstperiode. De zomer was zonnig en droog. De oogst vond plaats tussen 7 en 27 september.

Vinificatie en rijping

Grondig sorteren van de druiven voor de fermentatie met inheemse gisten. Tijdens de vinificatie worden verschillende vaten gebruikt om de nuances van elk perceel naar boven te halen. De vaten worden geselecteerd op basis van de kenmerken van het oogstjaar.

Blend

Château Pape Clément rood 2022 is een blend van merlot (60%) en cabernet sauvignon (40%).