Château Petit-Village 2013

Kenmerken en proefadvies voor Château Petit-Village 2013

Proeven

Neus
De neus onthult tonen van vers fruit, vergezeld van vanille noten en delicate bloemige accenten die elegantie en complexiteit aan het geheel geven.

Smaak
Op het gehemelte is de aanzet soepel en smeltend. De zijdezachte tannines ontvouwen zich harmonieus, ondersteund door een mooie frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, gemarkeerd door tonen van verse zwarte vruchten zoals zwarte bes en braam.

Wijn en spijs combinaties

Deze wijn past perfect bij rode vleesgerechten zoals rundvlees of hert. De evenwichtige structuur en delicate tannines maken het ook een ideale begeleider voor gestoofde gerechten.

Service en veroudering

Voor een ideale proeverij, serveer tussen 16 en 18°C. Beluchting in een karaf een uur voor het serveren zal al zijn aromatische complexiteit onthullen. Deze jaargang kan tot ongeveer 2028 bewaard worden.

Een elegante Pomerol wijn van een uitzonderlijk terroir

Het eigendom

Château Petit-Village, gelegen in het hart van de appellatie Pomerol, werd opgericht in 1785 en beslaat 10,5 hectare. Momenteel beheerd door Augustin Belloy, een lid van de familie Moulin, onderscheidt de wijngaard zich door zijn unieke terroir, samengesteld uit diepe grind, zand, kalksteen en klei op een bed van rood ijzer. Met 75% Merlot, 18% Cabernet Franc en 7% Cabernet Sauvignon, heeft het landgoed onlangs aanzienlijke investeringen gedaan om de waarde van zijn terroir te verhogen en zijn faciliteiten te moderniseren.

De wijngaard

Gelegen op het hoogste deel van het Pomerol plateau, vormt de wijngaard van Château Petit-Village een enkel driehoekig blok. Dit uitzonderlijke terroir bestaat uit prachtige grind dat de wijnen hun kenmerkende karakter en verouderingspotentieel geeft. Deze bevoorrechte situatie maakt de productie van druiven van opmerkelijke kwaliteit mogelijk, die volledig de typiciteit van de Pomerol wijnen uitdrukken.

De vintage

Het oogstjaar 2013 begon met normale seizoensomstandigheden in maart, gevolgd door een april met temperaturen die gunstig waren voor de knopbreuk. Midden juni bevorderde een periode van hitte de ontwikkeling van de vegetatie, en de bloei begon op 10 juni. Eind juni en begin juli werden gekenmerkt door een koude en regenachtige periode met meeldruk. Op 26 juli had een hagelbui een minimale impact op het eigendom.

Vinificatie en veroudering

Château Petit-Village 2013 profiteerde van een zorgvuldige veroudering van 14 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 60% nieuwe vaten en 40% eenjarige vaten. Deze traditionele verouderingsmethode brengt structuur en complexiteit aan de wijn terwijl het fruit en de frisheid kenmerkend voor de vintage behouden blijven.

Blend

Deze wijn is een blend van 70% Merlot, die rondheid en fruitigheid biedt, 20% Cabernet Franc, die bijdraagt aan de structuur en bloemige noten, en 10% Cabernet Sauvignon, die de tanninestructuur en het verouderingspotentieel versterkt.