Château Poujeaux 2019

De intense aroma's van een fluweelzachte en elegante grote rode wijn uit Moulis

Het landgoed
Het was in 2008 dat de familie Cuvelier, reeds eigenaar van de Premier Grand Cru Classé van Saint-Émilion Clos Fourtetverworven. Château Poujeaux. Sindsdien heeft dit prachtige eigendom in de Médoc een ware renaissance doorgemaakt. Onder leiding van Mathieu Cuvelier en Christophe Labenne, met vinificaties uitgevoerd onder het toeziend oog van oenoloog-consultant Stéphane Derenoncourt, is Château Poujeaux vandaag de dag een van de beste referenties in de Moulis appellatie.

De wijngaard
De wijngaard van Château Poujeaux ligt in het noordoosten van de appellatie Moulis-en-Médoc en bestaat uit één geheel. De wijnstokken profiteren van een uitzonderlijke ligging op de uitloper Graves de Grand Poujeaux. Dit geweldige terroir is perfect geschikt voor de Médoc-druivenrassen. Uit deze harmonie tussen terroir en druivensoort ontstaan grote wijnen die typisch zijn voor de Moulis-appellation, met een grote dichtheid en elegantie.

De wijnoogst
Na een zachte winter met overvloedige regenval werd de lente verstoord door talrijke stormachtige en winderige perioden. Daarna brak de zomer aan met verzengende temperaturen. In september zorgden mildere temperaturen en enkele regendagen voor een langere rijping van de bessen. In Château Poujeaux begon de oogst op 25 september en eindigde op 14 oktober met een zeer bevredigend resultaat, zowel wat de kwaliteit als de kwantiteit betreft. In de wijnmakerij vonden de vinificaties plaats onder perfecte omstandigheden, dankzij druiven met een grote rijkdom en een prachtige aromatische complexiteit.

De rijping
12 maanden rijping. 33% in nieuwe eiken vaten en 67% in vaten van één of twee voorgaande wijnen.

De assemblage

Cabernet sauvignon (50%), merlot (45%), petit verdot (5%).

De proeverij
Smaakt
als een wijn toekomst, de Château Poujeaux 2019 presenteert een diep granaat rode kleur, met glinsterende paarse reflecties. Intens aromatisch, de neus ademt prachtige tonen van zwart fruit gecombineerd met meer bloemige geuren van viooltjes. Beluchting onthult minerale tonen van vuursteen en rokerige tonen van sigarenkist. In de mond komt deze grote rode Moulis wijn binnen met een soepele omlijsting, en ontwikkelt geleidelijk een fluweelzachte textuur met zijdezachte tannines. Met finesse en elegantie strekt het wijnjaar zich uit over een zeer lange afdronk met minerale tonen en een prachtige aromatische persistentie.