Château Poujeaux 2022

De zachtheid en elegantie van een rode wijn uit Moulis

Het domein

In 2008 kocht de familie Cuvelier, reeds eigenaar van Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, Château Poujeaux. Sindsdien heeft het prachtige landgoed in de Médoc een ware renaissance doorgemaakt. Onder leiding van Mathieu Cuvelier en Christophe Labenne, met een vinificatie onder leiding van oenoloog-adviseur Stéphane Derenoncourt, is Château Poujeaux één van de mooiste referenties in de Moulis-appellation, op de linkeroever van Bordeaux.

De wijngaard

Château Poujeaux is een Moulis-wijn van een enkele wijngaard van 72 hectare, gelegen in het noordoosten van de appellation. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en profiteren van een uitzonderlijke ligging op de hellingen van de Graves Günziennes. Dit geweldige terroir profiteert perfect van de Médoc-druivenrassen. Deze combinatie van terroir en druivenras leidt tot de grote wijnen die typisch zijn voor de appellation Moulis, met hun dichtheid en elegantie.

De wijnoogst

Een koele winter maakte plaats voor een lente die begon onder zachte en vochtige omstandigheden. De vorstperiodes hadden weinig invloed op de wijngaard vóór een bijzonder warm en droog klimaat. De regenval in juni was ideaal om de wijnstokken te helpen een bijzonder hete en droge zomer te doorstaan. De druiven rijpten vroeg en waren van hoge kwaliteit.

Vinificatie en rijping

Fermentatie van de druiven in hele bessen in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen, houten en betonnen vaten. Extractie door overpompen. Vatting gedurende 20 tot 25 dagen. Rijping gedurende 12 maanden in vaten (33% nieuw en 67% één en twee wijnen).

Blend

Cabernet Sauvignon (55%)
Merlot (42%)
Petit verdot (3%).

Kenmerken en proefnotities van Château Poujeaux 2022

Proeverij

Kleur
Een mooie granaatrode kleur met paarse accenten.

Neus
De neus verspreidt intense fruitige (zwarte bessen) en bloemige (viooltjes) geuren, evenals vuursteen en sigarendoos.

Mond
Een soepele en fluwelen aanzet gaat vooraf aan een mond met fijne en zijdeachtige tannines. Het gehemelte is rijk en verleidelijk met zijn ideale evenwicht tussen frisheid, mineraliteit en elegante zwarte fruittonen.