Château Poujeaux 2020

De verfijning en aromatische finesse van een rode Moulis wijn

Het landgoed

In 2008 verwierf de familie Cuvelier, reeds eigenaars van Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé van Saint-Émilion, het Château Poujeaux. Sindsdien heeft het prachtige Médoc landgoed een ware renaissance doorgemaakt. Onder leiding van Mathieu Cuvelier en Christophe Labenne, met vinificaties uitgevoerd onder het advies van de raadgevende oenoloog Stéphane Derenoncourt, onderscheidt Château Poujeaux zich als een van de mooiste referenties van de Moulis appellatie, aan de linkeroever van Bordeaux.

De wijngaard

Gelegen ten noordoosten van de Moulis appellatie, strekt de wijngaard van Château Poujeaux zich uit over 70 hectare in één stuk. De gemiddeld 30 jaar oude wijnstokken profiteren van een uitzonderlijke ligging op de hellingen van de Günzian Graves. Dit grote terroir komt perfect ten goede aan de Médoc druivensoorten. Uit deze terroir-druivensoort combinatie worden grote wijnen geboren, typisch voor de Moulis appellatie, tussen dichtheid en elegantie.

De jaargang

Een herfstvloed maakt plaats voor contrasterend weer tussen vochtigheid en extreme mildheid. De teams van het kasteel verdubbelen hun inspanningen om de waterverzadigde bodems te beheren en de wijngaard te beschermen tegen hoge meeldruk. De vegetatieve cyclus begint vroeg. Midden juni stoppen de regens eindelijk om plaats te maken voor een hittegolf zomer. De vroeg begonnen oogst maakt het mogelijk om volledig rijpe druiven te verzamelen.

Ondanks lagere opbrengsten dan gemiddeld, is de kwaliteit heterogeen met geconcentreerde merlots, cabernet sauvignons en petit verdots die rijke tannines en een mooie aromatische complexiteit onthullen. 2020 zet de reeks van mooie jaargangen voort, allemaal in balans, finesse en diepte.

Vinificatie en veroudering

Parcelaire vinificatie. Fermentatie van hele bessen in 51 thermogereguleerde roestvrijstalen, houten en betonnen vaten. Extractie door overpompen. Maceratie van 20 tot 25 dagen. De veroudering duurt 12 maanden in vaten (waarvan 33% nieuw zijn).

Blend

Cabernet sauvignon (54%), merlot (40%), petit verdot (6%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Poujeaux 2020

Proeverij

Kleur
Diep, de kleur is een prachtig granaat versierd met violette reflecties

Neus
De neus wordt gekenmerkt door intense noten van viooltjes, zwarte bes, vuursteen en sigarendoos.

Smaak
De smaak verleidt met zijn zachte, harmonieuze aanzet en fluweelzachte touch. De zijdezachte tannines worden ondersteund door een mooie mineraliteit. Gedurende de proeverij onthult de smaak grote finesse en veel elegantie.