Clos du Clocher 2019

De uitdrukking van een groot Pomerol terroir in een uitstekende 9 vintage

De eigendom
In het bezit van de familie Bourotte-Audy, is het Clos du Clocher landgoed gelegen in het hart van het Pomerol plateau. Als een "prachtige tuin" omringd door muren, is Clos du Clocher een essentiële referentie van de grote Pomerol wijnen dankzij zijn assertieve en unieke stijl.

De wijngaard
De wijngaard van Clos du Clocher strekt zich uit over 5,90 hectare wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 33 jaar. Gelegen op het Pomerol plateau, tegenover de kerk, geniet de wijngaard van een uitzonderlijke locatie. De wijnstokken van Clos du Clocher zijn geplant op klei-kalkgronden die rusten op ondergronden van blauwe klei en diepe grind. Toegewijd aan een wereldwijd milieubeleid, wordt de wijngaard beheerd met redelijke wijnbouw.

Vinificatie en veroudering
Roestvrijstalen en thermogereguleerde cementtanks en kleine capaciteitstanks. Perceel vinificatie. 18 maanden in Franse eiken vaten (2/3 nieuwe vaten en 1/3 van een wijn).

Kenmerken en proefadvies voor Clos du Clocher 2019

Proeven
De wijnen van Clos du Clocher zijn een veilige gok van de Pomerol appellatie. Ze weerspiegelen elegant en nauwkeurig de rijkdom en weelderigheid van Merlot door het ontwikkelen van noten van zwarte vruchten, viooltjes terwijl truffelnoten verschijnen na verloop van tijd. Cabernet Franc brengt kruidige en muntige of tabakachtige noten vol frisheid. Trouw aan de reputatie van Pomerol wijnen, is Clos du Clocher een wijn die lang bewaard kan worden.