Domaine André Brunel : Centenaire 2022

Kenmerken en proefadvies voor de Centenaire 2022 cuvée van Domaine André Brunel

Proeven

Neus
Deze wijn boeit met zijn intense neus, gekenmerkt door aroma's van braam, noten van tijm, en een mooie warmte.

Smaak
In de mond combineert het kracht en rondheid, en biedt het een indrukwekkende structuur zonder zwaarte. De aromatische complexiteit roept al de verfijnde nuances op van grote verouderingswijnen, en onthult op jonge leeftijd een opmerkelijke diepte.

Wijn- en spijscombinaties

Hoewel deze wijn op zichzelf kan worden genoten, past hij ideaal bij rood vlees of wild.

Service en veroudering

Vanwege zijn kracht en complexiteit kan deze wijn minstens tot 2032 in de kelder blijven. Voor proeven op jonge leeftijd wordt aanbevolen om het de dag ervoor te decanteren in een gesloten karaf.

Een krachtige en expressieve grote wijn uit Châteauneuf-du-Pape

Het eigendom

Een vooraanstaand familiebezit in Châteauneuf-du-Pape, het Domaine André Brunel staat bekend om zijn racey wijnen, die mineraliteit en verfijning combineren. De witte en rode wijnen van het eigendom, ware stille krachten, onderscheiden zich door hun zuiverheid.

De wijngaard

Gecreëerd in 1989 om het eeuwfeest van de mooiste perceel van het domein in Farguerol te vieren, belichaamt de Centenaire Cuvée de excellentie van grote jaargangen. Afkomstig van een licht kalkhoudende kleigrond, profiteert deze Châteauneuf-du-Pape wijn van optimale zonneschijn en de invloed van de mistral, die de concentratie van de bessen bevordert. Alleen geproduceerd tijdens uitzonderlijke jaargangen, onthult deze zeldzame cuvée de volledige essentie van grenache, in een diepe en minerale expressie.

Vinificatie en veroudering

De 125 jaar oude wijnstokken worden uitsluitend met de hand geoogst.

Blend

Grenache (95%), mourvèdre (5%).