Domaine de la Chapelle : Chevalier de Stérimberg 2022
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 21 april 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een levendige en complexe grote witte wijn uit Hermitage
Het landgoed
Al eeuwenlang staat er op een majestueuze heuvel in Tain-l'Hermitage een monument van de wijnbouw: Maison Paul Jaboulet Aîné. Het belichaamt de essentie van grote wijnen uit de Noordelijke Rhône Vallei. Het landgoed werd in 2006 overgenomen door de familie Frey. In hun streven naar innovatie heeft de familie Frey onlangs een nieuwe omgeving gecreëerd voor de productie van twee van haar cuvées: La Chapelle en Chevalier de Stérimberg. Deze nieuwe entiteit, die de naam Domaine de la Chapelle draagt en zal worden uitgerust met een uitzonderlijke kelder ontworpen door de beroemde Deense architect Bjarke Ingels, weerspiegelt de zoektocht naar uitmuntendheid die Caroline Frey en haar team leiden om steeds preciezere wijnen te produceren.
De wijn
Chevalier Gaspard de Sterimberg, gewond tijdens de Albigenzische Kruistocht in 1224, vroeg koningin Blanche van Castilië toestemming om zich te vestigen op een heuvel waar hij zijn kluizenaarschap stichtte. In 1235 bouwde hij daar de Saint-Christophe Kapel. Een plaats die nu emblematisch is voor de Rhône Vallei.
De wijngaard
Deze grote Hermitage wijn is gemaakt van druiven die tussen 1956 en 1990 zijn geplant op klei-kalksteen en kiezelgronden, wat deze cuvée complexiteit en elegantie geeft.
Blend
Marsanne (87%) en roussanne (13%).
Kenmerken en proefadvies voor de Chevalier de Stérimberg 2022 van Domaine de la Chapelle
Proeven
Kleur
Van een schitterend bleekblond, de kleur is versierd met zilveren reflecties.
Neus
Van mooie complexiteit, de neus opent zich geleidelijk bij beluchting, onthullend aroma's van witvlezige vruchten en linde. Een vleugje verse amandel en delicate verouderingsnoten verrijken dit aromatische palet.
Smaak
De aanzet is delicaat en smakelijk, gekenmerkt door de frisheid van exotische vruchten en witte bloemen. De afdronk strekt zich uit op citruszestes en een subtiele brioche noot, en biedt een mooie lengte in de mond.
Service
Voor een optimale proeverij, serveer tussen 12 en 14°C.
