Domaine du Cellier aux Moines : Santenay 1er cru "Beauregard" 2022
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De rijkdom en elegantie van een Bourgondische Chardonnay
Het domein
Opgericht in 1130 door de cisterciënzer monniken van de abdij van La Ferté in Givry, is het Domaine du Cellier aux Moines één van de oudste in de Bourgogne. In 2004 werd het overgenomen door Philippe en Catherine Pascal en hun drie kinderen, allemaal gedreven door hetzelfde doel: het landgoed weer tot leven brengen. De Cellier aux Moines is geklasseerd als Historisch Monument en is de afgelopen tien jaar met passie en het grootste respect voor traditie gerestaureerd. Deze parel aan de kroon van de Bourgondische wijnbouw strekt zich nu uit over meer dan 10 hectare, waar uitzonderlijke Premier Crus van Givry tot Puligny-Montrachet samenkomen.
De wijngaard
Deze Santenay Premier Cru Beauregard 2022 komt van een naar het oosten gericht perceel van 26 hectare op een zachte helling. De wijnstokken werden aangeplant in 1993 en gedijen op een licht stenige klei-kalksteenbodem. De wijngaard is biodynamisch sinds 2017.
De druivensoort
Chardonnay (100%)
Kenmerken en proefnotities van Santenay Premier Cru Beauregard 2022 du Cellier aux Moines
Proeverij
Delicaat en vol, het gehemelte onthult een aanhoudende mineraliteit. Mooie spanning en een verfijnde textuur geven de afdronk een subliem accent.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
