Domaine Saint Préfert : Collection Charles Giraud 2019

De elegantie en complexiteit van een rode wijn uit Châteauneuf-du-Pape, ondertekend door Domaine Saint Préfert

Het eigendom
Gelegen ten zuiden van het dorp Châteauneuf-du-Pape in de Rhône-vallei, is het Domaine Saint Préfert, opgericht in 1920, sinds 2003 overgenomen door Isabel Ferrando. Gepassioneerd door haar terroir, voert deze voormalige senior executive in de banksector, nu wijnmaker, een rigoureuze massaselectie uit van de druivensoorten van het landgoed. Afkomstig van een wijngaard die biologisch en biodynamisch wordt beheerd, worden de uitzonderlijke wijnen van het landgoed erkend door talrijke internationale critici.

De wijngaard
Deze Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud is een van de eerste drie cuvées die door Isabel Ferrando zijn gecreëerd na de overname van het Saint Préfert landgoed.

Vinificatie en veroudering
Na de traditionele vinificatie van de hele en ontsteelde oogst, wordt deze wijn gedurende een periode van 18 maanden gerijpt in half-muids van 4 wijnen.

Blend
Deze Collection Charles Giraud 2019 cuvée van Domaine Saint Préfert is het resultaat van een blend van Grenache en oude Mourvèdre wijnstokken.