Domaines Ott : Château de Selle 2024

Kenmerken en proefadvies voor Château de Selle 2024 van Domaines Ott*

Kleur
Met een delicate roze tint, is de bleke kleur versierd met subtiele gouden reflecties die de elegantie onderstrepen.

Neus
Het boeket opent expressief met fruitige aroma's gedomineerd door citrus, aangevuld met bloemige noten van witte bloemen en een verfijnde toets van specerijen.

Smaak
De aanzet, helder en precies, introduceert een levendig en gespannen gehemelte, dat harmonieus uitloopt naar een lange en intens aromatische afdronk.

Een rosé uit Côtes de Provence die zowel fris, levendig als gestructureerd is

De eigendom

In 1896 koos Marcel Ott, een jonge landbouwingenieur uit de Elzas, ervoor zich te vestigen in de Provence, overtuigd van het potentieel van deze wijngaard die toen werd geteisterd door phylloxera. Meer dan een eeuw later zet de familie Ott deze visie voort door middel van een reeks rosé, rode en witte wijnen uit drie uitzonderlijke domeinen: Château de Selle, Clos Mireille en Château Romassan. In de jaren 1930 creëerde René Ott een emblematische fles, direct herkenbaar, die de uitmuntendheid en identiteit van de Domaines Ott* belichaamt. Sinds 2004 maakt het familiehuis deel uit van het prestigieuze huis Louis Roederer.

De wijngaard

Château de Selle was het allereerste domein dat Marcel Ott in 1912 verwierf. Gelegen nabij Draguignan, profiteert het van een opmerkelijk terroir: hoge kalkstenen heuvels, blootgesteld aan de zon, waar de steenachtige en voedselarme bodems van nature de opbrengsten beperken, waardoor de kwaliteit in elke bes wordt geconcentreerd om een essentiële Côtes de Provence wijn te creëren.

Blend

Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre