Dragon de Quintus 2017

De intensiteit en frisheid van een weelderig Saint-Émilion

Sinds 2011 in het bezit van Domaines Clarence Dillon (Haut-Brion), Château Quintus is een van de mooiste referenties van Saint-Émilion. Dankzij de expertise van het toegewijde team, schittert deze historische Cru tussen de landgoederen op de rechteroever van de Bordeaux regio met wijnen die zich onderscheiden door hun precisie en een structuur die herinnert aan de identiteit van de grootste kalksteen-klei terroirs.

De naam van de tweede wijn, Le Dragon de Quintus, is geïnspireerd op de ligging van het domein. Château Quintus, gelegen op het kalksteenplateau van Saint-Émilion, regeert over een wijngaard die zich uitstrekt over een zeldzaam groot en uitgestrekt gebied van 28 hectare. De draak, een mythisch dier, symboliseert het vermogen om te verdedigen en te beschermen, terwijl hij gevaar van veraf aanvoelt. De draak symboliseert de beschermer van dit uitzonderlijke terroir.

Product van een atypische "wijnmaker's vintage," de Le Dragon de Quintus 2017 briljant weerspiegelt het succes van het pand. Het fruit schittert in zijn zuiverheid en de frisheid van zijn aroma's. De Le Dragon de Quintus 2017 begroet het gehemelte met een harmonieuze zachtheid, gestructureerd door fijne tannines. Deze wijn onthult een grote dichtheid en een perfect evenwicht, terwijl de rijping in eikenhout aan het einde van de mond verschijnt in een elegante en discrete houtachtige kwaliteit. Een weelderige Saint-Emilion.