E. Guigal : Crozes-Hermitage 2020

De rondheid en rijkdom van een Crozes-Hermitage witte wijn getekend E. Guigal

Het domein

Het Domaine E. Guigal werd in 1946 opgericht door Etienne Guigal, in Ampuis. Zijn zoon, Marcel, nam het over in 1961. Vandaag is het de derde generatie die het erfgoed en de waarden van dit emblematische familiehuis in de Rhône-vallei bestendigt.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, het Domaine E. Guigal houdt toezicht op een mozaïek van wijngaarden gelegen in talrijke appellations die een reeks Rhône Valley wijnen van onberispelijke kwaliteit vormen.

In de loop der jaren is E. Guigal aanzienlijk gegroeid en in 1995 eigenaar geworden van het beroemde Château d'Ampuis, evenals van verschillende andere wijndomeinen (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine en Château de Nalys in Châteauneuf-du-Pape).

De wijngaard

Deze cuvée is een witte Crozes-Hermitage wijn, deels afkomstig van de voormalige wijngaard van Domaine L. de Vallouit, in 2001 overgenomen door E. Guigal. De wijnstokken zijn ongeveer 25 jaar oud en staan aangeplant op stenige, warme, filterende bodems, deels op hellingen.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven op traditionele wijze gevinifieerd. De gistingstemperaturen worden gecontroleerd op ongeveer 18°C. Deze wijn uit het Rhônedal rijpt ongeveer 9 maanden, waarvan een deel op hout.

Blend

Marsanne (95%)
Roussanne (5%)

Kenmerken en proefnotities van Crozes-Hermitage 2020 d'E. Guigal

De Proeverij

Kleur

Een elegante goudgele kleur.

Neus

De neus geeft tonen van witte bloemen zoals meidoorn en acacia.

Smaak

Fris en rond, de mond combineert finesse, rijkdom en gulheid.

Serveren

Voor een optimale proeverij, serveren tussen 10°C en 12°C.

Wijn-spijs combinaties

Deze wijn gaat perfect samen met wit vlees en kazen.