Ferraton Père & Fils : Les Dionnières 2016

Een elegante rode wijn uit Ermitage

Met perceelselectie in de appellation Ermitage, is de Ermitage "Les Dionnières" vanFerraton Père & Fils een rode wijn gemaakt met Syrah

. De wijnstokken zijn ongeveer 35 jaar oud en staan aangeplant op klei- en kalkbodems met afgeronde kiezels aan de oppervlakte. De wijn rijpt gemiddeld 14 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, met een aandeel van 20 tot 30% nieuwe vaten.

Met een prachtige en briljante, diepe robijnrode kleur, onthult l'Ermitage "Les Dionnières" 2016 deFerraton Père & Fils een complexe neus, waarbij aroma's van viooltjes, rode bessen, specerijen en zoethout worden ontwikkeld. Krachtig in de mond, onthult de wijn in het verlengde van de neus smakelijke toetsen van rode bessen en zoethout. Een echt elegante

wijn met een zeer lange afdronk. Het belangrijkste doel van dit commentaar is het beschrijven van het algemene profiel van de gepresenteerde wijn. De natuurlijke evolutie van verschillende kenmerken van de wijn in de loop van de tijd wordt dan ook in twijfel getrokken.