Le Plus de La Fleur de Boüard 2018

De rijkdom van een uitzonderlijke Lalande de Pomerol

Een schitterende wijn van Château La Fleur de Boüard en product van een " haute couture " vintage, Le Plus de La Fleur de Boüard is gemaakt van een selectie van oude Merlot wijnstokken.

Geproduceerd in de Lalande de Pomerol appellation, Le Plus de La Fleur de Bo üard is het resultaat van de gedeelde ambitie van Hubert de Boüard de Laforest en zijn kinderen, Coralie, Stéphanie, Mathieu en Quentin: het produceren van een uitzonderlijk wijnjaar op Château La Fleur de Boüard.

De wijn wordt gevinifieerd in een hangende kuip met omgekeerde afgeknotte cuves, uniek in de wereld. Het fruit wordt met behulp van de zwaartekracht binnengehaald nadat de druiven naar een koelruimte zijn overgebracht en een optische sortering hebben ondergaan.

Bij het proeven pronkt deze wijn met een prachtige violetpaarse kleur. Een intens fruitige neus onthult heerlijke tonen van rijp zwart fruit, cassis en rood fruit, zachtjes versterkt door prachtige bloemige geuren. Het dichte en fruitige gehemelte onthult een volle textuur, en een genereuze, vlezige structuur met een zeer fijne, strakke tannine omlijsting. Het gehemelte is hartig en biedt smaken van fruit (zwarte kersen), samen met zoethout en mooie koffietonen. Een krachtige, gastronomische en fruitige wijn, Le Plus de La Fleur de Bouard 2018 toont belofte voor een zeer mooie evolutie in de komende jaren.