Mas Bruguiere : La Grenadière 2017

Een dichte en evenwichtige Languedoc - Pic Saint Loup wijn

Het eigendom

De passie van de familie Bruguière voor de voorouderlijke landen van Pic Saint-Loup gaat terug 7 generaties, maar het verhaal van Mas Bruguière begint aan het einde van de 18e eeuw met Antoine Bruguière. Deze inwoner van Barou verwierf land, bossen en velden waarop hij de wijnbouw initieerde. Na de verwoesting door de phylloxera in de jaren 1870, werd de wijngaard vanaf 1880 opnieuw aangeplant, met uitsluitend aandacht voor de wijnbouw.

Na de strenge vorst van 1956 die alle wijnstokken vernietigde, werd een wijngaard van ongeveer tien hectare opnieuw aangeplant rond de boerderij, gewijd aan de productie van tafeldruiven.
In 1974 streefden Guilhem Bruguière en zijn vrouw ernaar het landgoed, waarvan de druiven toen aan een coöperatie waren gewijd, in zijn oude glorie te herstellen. Na het opnieuw aanplanten van traditionele druivensoorten, werd de eerste jaargang van het landgoed onthuld in 1986. Geprezen door critici, werden de wijnen van het landgoed snel succesvol en droegen ze bij aan de ontwikkeling van de reputatie van Languedoc – Pic Saint Loup wijnen.

Hun zoon, Xavier, zet nu de traditie voort met wijnen die met diep respect voor het milieu worden gemaakt.

De wijngaard

Domaine de Mas Bruguiere beheert een Languedoc wijngaard van 12 hectare verdeeld over twee percelen. Het eerste perceel, dat pal op het zuiden ligt onder de Hortus klif, bestaat uit oude Grenache en Mourvèdre wijnstokken die dateren uit 1987 en voor de jongste wijnstokken uit 2015. Het tweede perceel, dat op het noorden ligt aan de voet van de Pic Saint Loup helling, bevat Syrah wijnstokken die in 1980 zijn geplant op klei-kalksteen bodems. De gehele wijngaard wordt biologisch beheerd.

De wijn

De Grenadière 2017 van Mas Bruguiere is een Languedoc - Pic Saint Loup wijn gemaakt van oude wijnstokken geplant op het historische terroir van het landgoed. De Grenache percelen zijn geplant op zachte kalksteen scree aan de voet van de helling. De Syrah wordt geteeld op klei-kalksteen bodems.

Vinificatie en veroudering

De druiven worden met de hand geoogst en door de zwaartekracht in de vaten gebracht. Vinificatie in betonnen tanks. Rijping gedurende 12 maanden in foudres (houten vaten) en 6 maanden in betonnen tanks.

Blend

Syrah
Grenache
Mourvèdre

Kenmerken en proefadvies voor La Grenadière 2017 van Mas Bruguiere

Proeven

Kleur
De kleur heeft een mooie granaattint met paarse reflecties.

Neus
Dicht en complex, de neus drukt noten uit van rijpe zwarte vruchten en zoethout.

Smaak
Diep, het gehemelte drukt de grote frisheid uit van het terroir aan de voet van Pic Saint Loup. Het heeft een mooie balans tussen dichtheid, krachtige tannines en een intense en heerlijke fruitige structuur.