Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Pinot Noir 2023

Kenmerken en proefadvies voor de Old Vines Pinot Noir 2023 cuvée van Matias Riccitelli

Proeven

Neus
De jaargang 2023 biedt een levendig boeket, dat verse aardbeien, bloemen, sinaasappelschil en minerale noten van vergruisde steen en krijt mengt.

Palette
Op het gehemelte is het rijk en gestructureerd, met knapperige tannines en een textuur die zowel stevig als delicaat is. De uitzonderlijke frisheid geeft een duidelijke diepte. Gevinifieerd met 25% hele trossen en zonder nieuw hout, kan deze wijn nu worden genoten of nog enkele jaren worden bewaard.

Een gestructureerde en aromatische rode wijn uit Patagonië

Het eigendom

Zoon van de beroemde Argentijnse wijnmaker Jorge Riccitelli, Matias Riccitelli richtte het gelijknamige landgoed op in 2009. Gelegen in de provincie Mendoza, beheert dit landgoed een wijngaard van 20 hectare, verspreid over drie unieke terroirs aan de voet van de Andes.

Matias Riccitelli produceert met passie Argentijnse wijnen waarvan de verfijning en aromatische rijkdom worden erkend buiten de grenzen.

De wijngaard

Deze cuvée is een wijn uit Patagonië gemaakt van ongeënte oude wijnstokken, gelegen in het wijnbouwgebied Allen, in de provincie Rio Negro. Met een gemiddelde leeftijd van meer dan zestig jaar, zijn de wijnstokken geplant op een hoogte variërend van 435 tot 500 meter op een kalksteenbodem die voornamelijk bestaat uit alluvium en slib.

Vinificatie en veroudering

Deze wijn wordt zorgvuldig gemaakt van handgeplukte druiven en gefermenteerd met inheemse gisten, waardoor de essentie van het terroir behouden blijft. 25% van de oogst blijft heel. Na een vijfdaagse pre-fermentatie maceratie, gaat de fermentatie verder in houten vaten bij 24-26 °C. De wijn wordt vervolgens 8 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, en wordt ongefilterd en ongeraffineerd gebotteld om zijn zuiverheid en integriteit te behouden.

Blend

Pinot noir (100%)