Matias Riccitelli : Old Vines from Patagonia Torrontes 2023
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de Old Vines Torrontes 2023 cuvée van Matias Riccitelli
Proeven
Neus
De neus is delicaat aromatisch, met muskaatnoten, limoen en natte steen.
Palet
Op het palet vermengen de heldere smaken van citroen en limoen zich met een zilte frisheid en een schone textuur, wat een smakelijk en evenwichtig profiel biedt.
Een gestructureerde en aromatische witte wijn uit Patagonië
Het eigendom
Zoon van de beroemde Argentijnse wijnmaker Jorge Riccitelli, Matias Riccitelli richtte het gelijknamige landgoed op in 2009. Gelegen in de provincie Mendoza, beheert dit landgoed een wijngaard van 20 hectare, verspreid over drie unieke terroirs aan de voet van de Andes.
Matias Riccitelli maakt met passie Argentijnse wijnen waarvan de verfijning en aromatische rijkdom worden erkend buiten de grenzen.
De wijngaard
Deze cuvée is een wijn uit Patagonië gemaakt van ongeënte oude wijnstokken, gelegen in het wijnbouwgebied Allen, in de provincie Rio Negro. De wijnstokken, die gemiddeld meer dan zestig jaar oud zijn, zijn geplant op een hoogte variërend van 435 tot 500 meter op een kalksteenbodem die voornamelijk bestaat uit alluvium en slib.
Vinificatie en veroudering
De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een strenge selectie voor de vinificatie. 50% van de wijn wordt gefermenteerd in schil maceratie. Fermentatie in klei-amforen met inheemse gisten, net als het verouderingsproces dat 8 maanden duurt.
Blend
Torrontes (100%).
