Opus One : Opus One 2018

Een geweldige Californische rode wijn, verfijnd en aromatisch

Het domein

Als symbool van een gedeelde droom werd Opus One geboren uit de ambitie van twee illustere namen in de wijnwereld, Baron Philippe de Rothschild van Château Mouton Rotschild en Robert Mondavi, de iconische wijnmaker uit Napa Valley.

Opus One is uitgegroeid tot een ware legende onder de Californische wijnen, geproduceerd van wijngaarden in het hart van de Oakville appellatie.

Als een echte "Grand Cru" belichaamt Opus One de uitmuntendheid van twee wijnbouwtradities die samenkomen om de kwintessens te bereiken van een uniek wijnjaar van onberispelijke kwaliteit.

De wijnoogst

Hoewel het begin van het jaar bijzonder droog was in Napa Valley, hielpen de regenperiodes voor de knoppenburst de wijngaarden om zich gestaag te ontwikkelen. De bloei en de vruchtzetting vonden plaats onder optimale omstandigheden. Dankzij deze combinatie van idyllisch weer en milde temperaturen konden de druiven op volle rijpheid worden geoogst, met een bovengemiddelde opbrengst.

Blend

Cabernet sauvignon (84%)
Petit verdot (6%)
Merlot (5%)
Cabernet Sauvignon (4%)
Malbec (1%).

Kenmerken en proefnotities van Opus One 2018

Proeverij

Neus
Opus One 2018 betovert met zijn intense, delicate fruitige (braam, zwarte bes, zwarte kers) en bloemige (viooltje, rozenblaadjes) geuren vermengd met aroma's van witte peper, sinaasappelschil en pure chocolade.

Smaak
De smaak is zacht en romig en wordt gekenmerkt door evenwicht, ronde, zachte tannines en frisse zuren. Dit smakenpalet strekt zich harmonieus uit tot een lange, aanhoudende afdronk.