In de loop der jaren is Dalla Valle Vineyards uitgegroeid tot een van de toonaangevende domeinen in de Californische Napa Valley.
Naoko en Gustav Dalla Valle, oorspronkelijk afkomstig uit respectievelijk Japan en Italië, verhuisden in 1982 naar het Oakville Hills wijngebied en realiseerden zich al snel het wijnbouwpotentieel van dit naar het westen gerichte, heuvelachtige terroir. 1986 was het eerste wijnjaar dat Dalla Valle Vineyards produceerde.
Maya Dalla Valle, een oenologe die bekend staat om haar ervaring op prestigieuze internationale landgoederen, voegde zich in 2017 bij haar moeder Naoko aan het roer van Dalla Valle Vineyards. Moeder en dochter worden vergezeld door een team dat bestaat uit de gerenommeerde wijnmaker Edgar Alfaro en oenoloog Michel Rolland.
Met een oppervlakte van 20 hectare, het equivalent van 8 hectare, profiteren de wijngaarden van het domein, die bestaan uit cabernet sauvignon, cabernet franc en petit verdot, van veel zon en de verfrissende invloed van briesjes uit de baai van San Pablo, waardoor de natuurlijke zuurgraad van de druiven behouden blijft. De uitstekende drainage van de mineraalrijke vulkanische bodem garandeert voldoende waterreserves en bevordert de productie van complexe, geconcentreerde druiven.
Trouw aan de waarden die Naoko en Gustav Dalla Valle aanhingen toen ze het landgoed oprichtten, worden de wijngaarden sinds 2007 biologisch en sinds 2019 biologisch-dynamisch bewerkt. Elk perceel wordt zorgvuldig onderhouden, wat bijdraagt aan de signatuur van elke Dalla Valle Vineyards wijn, die door de grootste critici wordt erkend om zijn heerlijke combinatie van karakter en complexiteit.
In voorraad
