Billecart-Salmon : Coffret Carafe Cuvée Nicolas François Billecart 2002

Ένα πολύ αρωματικό σαμπάνια εκείνης της χρονιάς παρουσιάζεται σε ένα σετ διάλυσης

Η ιδιοκτησία

Από την δημιουργία του το 1818 από το ζευγάρι Elisabeth Salmon και Nicolas-François Billecart, το Σπίτι Σαμπάνιας Billecart-Salmon έχει παραμείνει ανεξάρτητο, διατηρώντας για 7 γενιές την ολοκληρωτική γνώση και την απαίτηση για την ποιότητα των cuvées του.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Σπιτιού Billecart-Salmon εκτείνεται από την Côte des Blancs έως την Montagne de Reims σε σχεδόν 100 εκτάρια. Οι αμπέλοι καλλιεργούνται και φροντίζονται με παραδοσιακό τρόπο για να πλησιάσουν σε ένα αυθεντικό φρούτο και μια αντανάκλαση της ποιότητας αυτού του τερουάρ σαμπάνιας.

Το κρασί

Η Cuvée Nicolas François Billecart δημιουργήθηκε το 1964 ως φόρος τιμής στον ιδρυτή του Σπιτιού Σαμπάνιας. Είναι φτιαγμένο από ένα μείγμα pinot noir και chardonnay και μερικώς οινοποιημένο σε βαρέλια δρυός.

Η τελευταία νεοτερότητα από το Σπίτι Billecart-Salmon, ένα σετ που περιέχει ένα μπουκάλι της Cuvée Nicolas François Billecart 2002 και έναν κομψό διαλυτή. Εμπνευσμένο από το σχήμα της αρχικής φιάλης που δημιουργήθηκε το 1818, αυτός ο διαλυτής Billecart-Salmon θα σας κάνει να (ξανα)ανακαλύψετε την κομψότητα και την λεπτότητα αυτού του σαμπάνιας της χρονιάς 2002.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Decanter Set Cuvée Nicolas François Billecart 2002 από το Billecart-Salmon

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Λαμπερό χρυσό χρώμα με χρυσές αντανακλάσεις. Οι φυσαλίδες είναι λεπτομερώς διαμορφωμένες.

Μύτη
Η μύτη είναι πλούσια και υποβλητική με αρώματα βύνης, λευκών ροδάκινων, νεκταρινιών και mirabelles, σε συνδυασμό με την πολυπλοκότητα των αρωμάτων φλούδας μανταρινιού.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος είναι ισορροπημένος με ρητινώδεις γεύσεις μεγάλης αριστοκρατίας όπως το πεύκο ή το Houlle juniper. Αυτό το κρασί έχει μια υπέροχη οινότητα.