Drappier : Charles de Gaulle

Ο αυθεντικός χαρακτήρας μιας εξαιρετικής cuvée

Μια εμβληματική cuvée στενά συνδεδεμένη με την ιστορία του Οίκου των Σαμπάνια Drappier, η Cuvée Charles de Gaulle γεννήθηκε από μια συνάντηση με τον ίδιο τον άνθρωπο. Η ιστορική έδρα της Champagne Drappier, λίγα χιλιόμετρα από την Urville, είναι το μέρος όπου ο στρατηγός de Gaulle παθιάστηκε με τις σαμπάνιες. Η Cuvée Charles de Gaulle αποτίει φόρο τιμής σε αυτόν τον σπουδαίο άνδρα, με μια σαμπάνια χαρακτήρα, της οποίας η δύναμη και η αυθεντικότητα αποκαλύπτονται στην πιο όμορφη έκφρασή τους.

Δεν υπάρχει άλλη ποικιλία από το Pinot Noir για να δώσει δύναμη στον χαρακτήρα αυτής της cuvée. Με πλούτο και ισχυρή οινοποίηση, η Cuvée Charles de Gaulle είναι ένα χαρμάνι από 80% Pinot Noir, το χαρακτηριστικό σταφύλι του οίκου, και 20% Chardonnay. Επιδιώκοντας την αυθεντικότητα και τη φυσικότητα, η Champagne Drappier χρησιμοποιεί τις χαμηλότερες δυνατές ποσότητες θείου στις cuvées της.

Μετά την παλαίωση των κρασιών σε δεξαμενές, αναμειγνύονται και το αποτέλεσμα είναι μια σαμπάνια με εξαιρετική φρεσκάδα. Η φινέτσα του αρωματικού μπουκέτου αποκαλύπτει λεπτές νότες μήλου και αποξηραμένων φρούτων με πικάντικες μυρωδιές μοσχοκάρυδου που ακολουθούνται από μια έκρηξη νότας εσπεριδοειδών. Στο στόμα, η Cuvée Charles de Gaulle είναι γεμάτη πολυπλοκότητα και φινέτσα με μια υπέροχη πυκνότητα που προσφέρει νότες ζαχαρωμένων φρούτων. Η φινέτσα των φυσαλίδων είναι επίμονη μέχρι το κομψό και αέρινο τελείωμα. Πρόκειται για μια σαμπάνια στην οποία η δύναμη του χαρακτήρα της εκφράζεται μέσα από την αυθεντικότητα και την αρμονία.