Château Cos d'Estournel 1985

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Cos d’Estournel 1985

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη γοητεύεται από την αρωματική του πλούτο.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος αποκαλύπτει μια βελούδινη υφή σε συνδυασμό με μεγάλη κομψότητα.

Ένα πλήρες σώμα και όμορφα πλούσιο κόκκινο κρασί από το Saint-Estèphe

Η ιδιοκτησία

Βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του Médoc, στον λόφο του Saint-Estèphe, το Château Cos d’Estournel εμφανίζεται με μαγευτικό τρόπο. Όπως ένα πραγματικό παλάτι του Μαχαράτζα, το κάστρο και οι παγόδες του εκπλήσσουν και καθηλώνουν το βλέμμα. Το 1791, ο Louis-Gaspard d’Estournel κληρονόμησε εκτάρια αμπελώνων και κατασκεύασε την ιδιοκτησία. Ένας περιπετειώδης που είχε ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο, η αγάπη του για το εξωτικό και την Ανατολή έδωσε στο Château Cos d’Estournel την μοναδική του αρχιτεκτονική στο Médoc. Ιδιοκτησία του Michel Reybier από το 2000, το Château Cos d’Estournel συνεχίζει να λάμπει στην εφαρμογή Saint-Estèphe και εντάσσεται στη γενιά των μεγαλύτερων κρασιών του κόσμου, διακρίνοντας τον εαυτό του με το μοναδικό του στυλ, όπου η αγάπη για την ομορφιά και την αριστεία είναι μια συνεχής αναζήτηση.

Το αμπέλι

Μια αναφορά ανάμεσα στα μεγάλα κρασιά του Saint-Estèphe, το Château Cos d’Estournel απολαμβάνει μια εξαιρετική γεωγραφική θέση. Πράγματι, το αμπέλι του βρίσκεται στην άκρη ενός πλατό, στην άμεση γειτνίαση με τον κόλπο της Γιρόνδης. Έτσι, το αμπέλι επωφελείται από ένα θαλάσσιο κλίμα ενώ προστατεύεται από τις κακές καιρικές συνθήκες. Οι αμπελώνες είναι φυτεμένοι σε δύο πλαγιές και ένα κεντρικό πλατό, επωφελούμενοι από μια ιδανική έκθεση και καλή αερισμό.

Μείγμα

Cabernet sauvignon (60%) και merlot (40%).