Château Cos d'Estournel 2008

2008 Saint-Estephe 2e Cru Classe από το Μπορντό

Η όψιμη συγκομιδή του 2008 απέδωσε αξιοσημείωτες εκφράσεις σταφυλιών. Οι δροσερές θερμοκρασίες του καλοκαιριού έφεραν φρεσκάδα και ζωντάνια στο Chateau Cos d'Estournel 2008, ενώ ο ξηρός καιρός του Σεπτεμβρίου έφερε συγκέντρωση και πολύπλοκα αρώματα.

Αυτό το Saint-Estephe από το Μπορντό είναι ένα σκουρόχρωμο 85% Cabernet-Sauvignon, 13% Merlotκαι 2%. Cabernet-Franc. Στη μύτη διακρίνονται εύκολα μαύρα φρούτα, γλυκόριζα και καπνός. Αυτό το κρασί είναι αρκετά πολύπλοκο και δυνατό -ένα σημάδι του terroir- καθώς και κομψό. Το στόμα είναι καλά δομημένο, με ευχάριστες τανίνες και εντυπωσιακά φρούτα: απολαυστικό και γοητευτικό. Το 2008 Chateau Cos d'Estournel πίνεται καλά τώρα ή σε περίπου 15 χρόνια.