Château Grand-Puy-Lacoste 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Grand-Puy-Lacoste 2024

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Όμορφο χρώμα γαρνιτιού.

Μύτη
Έντονη μύτη που χαρακτηρίζεται από ώριμα μαύρα φρούτα, επισημαίνονται από κομψές ανθικές αποχρώσεις βιολέτας.

Ουρανίσκος
Στον ουρανίσκο, η επίθεση είναι γενναιόδωρη και χαϊδευτική, φέρεται από μια μεταξένια υφή και τανίνες μεγάλης κομψότητας, σχεδόν πούδρας. Η ισορροπία μεταξύ δομής, βελούδινης και φρεσκάδας επιβάλλεται με αρμονία. Πιστό στην ταυτότητα του κτήματος, αυτό το κομψό κρασί γοητεύει από τη νεότητά του ενώ υπόσχεται μια όμορφη εξέλιξη με τα χρόνια.

Ένα μεγάλο κρασί Pauillac γοητευτικό σε φρεσκάδα και κομψότητα

Η ιδιοκτησία

Βρίσκεται στην καρδιά της εφαρμογής Pauillac, στην αριστερή όχθη του Μπορντό, το Château Grand-Puy-Lacoste πήρε την τρέχουσα μορφή του το 1855, αν και χτίστηκε ήδη από τον 16ο αιώνα. Η ιδιοκτησία του αμπελώνα σημαδεύτηκε από την πάροδο του Raymond Dupin από το 1930 έως το 1978. Στη συνέχεια πούλησε την ιδιοκτησία στην οικογένεια Borie το 1978 που από τότε έχει πραγματοποιήσει πολλές ανακαινίσεις. Το Château Grand-Puy-Lacoste είναι σήμερα ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά crus της εφαρμογής Pauillac.

Ο αμπελώνας

Το Château Grand-Puy-Lacoste είναι ένα κρασί Pauillac από έναν αμπελώνα 90 εκταρίων, 60 εκ των οποίων είναι φυτεμένα σε ένα κομμάτι. Οι αμπελώνες, με μέση ηλικία 38 ετών, είναι φυτεμένοι σε βαθιές χαλικώδεις ράχες.

Η χρονιά

Η χρονιά 2024 αποτελεί μάρτυρα της ανθεκτικότητας των ομάδων αντιμέτωπη με ατυπικές καιρικές συνθήκες, χαρακτηρισμένες από έναν ήπιο χειμώνα και ένα ζεστό, ξηρό καλοκαίρι, που συμβάλλουν σε μια όμορφη ωρίμανση των σταφυλιών. Παρά κάποια σπασίματα και millerandage στο Cabernet Sauvignon, οι αποδόσεις είναι ικανοποιητικές (38 hl/ha) και η ποιότητα είναι εκεί. Οι χειροποίητες συγκομιδές, που πραγματοποιήθηκαν με αυστηρότητα από τις 25 Σεπτεμβρίου έως τις 8 Οκτωβρίου, επέτρεψαν μια προσεκτική επιλογή. Οι απαλές οινοποιήσεις αποκάλυψαν ένα κομψό, νόστιμο και προσβάσιμο κρασί, ενισχυμένο από μια μετρημένη παλαίωση σε βαρέλι.

Οινοποίηση και παλαίωση

Παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (70% νέα).

Μείγμα

Cabernet sauvignon (78%) και merlot (22%).