Deutz : Brut Vintage Rosé 2018
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Deutz's 2018 Vintage Brut Rosé
Kleur
Mooie roze kleur met koperen reflecties, ondersteund door een delicate bruis.
Neus
Expressief, de neus onthult fruitige geuren (geplette framboos, wilde aardbei, rode bes, bosbessenjam), gebak (aardbeientaart, calisson) en citrus (bloedsinaasappel, kumquat).
Smaak
Een precieze en aromatische aanzet maakt plaats voor een fris, fruitig gehemelte (zwarte bes, braam, vlierbes, rode bes) waarvan de structuur en persistentie een aanzienlijk verouderingspotentieel suggereren.
De adel en aromatische expressie van een vintage Rosé champagne
Het eigendom
Het Champagne Deutz Huis werd in 1838 in Aÿ opgericht door twee Pruisen, waaronder William Deutz. De een was een wijnhandelaar en de ander verkocht champagne. De twee oprichters zorgden voor het bottelen, ontgisten, doseren en etiketteren, nog voordat ze hun eigen champagne en wijngaarden bezaten.
De wijngaard
Gedurende de 20e eeuw hebben de erfgenamen van de oprichters geleidelijk de contouren van de wijngaard uitgestippeld door percelen te kopen in de beste terroirs van Champagne. Vandaag de dag is Maison Deutz eigendom van de beroemde familie Roederer. De grote geschiedenis van Deutz champagnes toont een harmonieuze stijl tussen virtuositeit en verfijning.
De wijn
Gemaakt van een rigoureuze selectie van illustere Champagne terroirs, onthult deze Rosé champagne een levendige en gastronomische expressie van de Deutz-stijl.
De vintage
Een bijzonder natte winter gaat vooraf aan een bijzonder zonnige lente en zomer, wat een snelle vegetatieve ontwikkeling en optimale progressieve rijping van de bessen bevordert.
Blend
De 2018 vintage Brut Rosé van Deutz is het resultaat van een blend van 78% Pinot Noir (Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Bouzy, Ambonnay en Tauxières-Mutry), 22% Chardonnay (Avize, Bergères-lès-Vertus).
4% van de rode wijn gemaakt door de keldermeester van het huis uit wijngaardpercelen op de helling van Aÿ: "Pierre Robert", "La Pelle", "La loge aux Vigniers" en het perceel "Les Cumaines" in Mareuil-sur-Aÿ worden toegevoegd aan de blend.
