Champagne Perrier-Jouët werd in 1811 opgericht door twee gepassioneerde mannen en maakt al meer dan twee eeuwen verfijnde, rijk aromatische wijnen die de zuiverheid van de grote Champagne-terroirs tot uitdrukking brengen.
Locatie en oppervlakte van de wijngaarden van Perrier-Jouët
Champagne Perrier-Jouët is gevestigd in Épernay en beheert een wijngaard van ongeveer 65 hectare. Deze Grand Cru en Premier Cru percelen, voornamelijk gelegen aan de Côte des Blancs, produceren grote wijnjaren die bekend staan om hun uitzonderlijke kwaliteit en hun pure, verfijnde expressie van Chardonnay.
Een geschiedenis van passie en uitmuntendheid
Een veelbelovend begin
Het verhaal van Champagne Perrier-Jouët begon met een ontmoeting. In 1810 trouwde Rose-Adélaïde Jouët, afkomstig uit een familie van Normandische kooplieden, met Pierre-Nicolas Perrier, een wijnmaker en botanicus. Een jaar na hun huwelijk richtten deze twee liefhebbers van kunst en natuur het Maison Perrier-Jouët op met de ambitie om verschillende cuvées te produceren die de aard van hun inheemse Champagne terroirs en de vrucht van onconventionele creativiteit voor die tijd onthulden.
Erkenning in de 19e eeuw
In de 19e eeuw kende Perrier-Jouët een duizelingwekkend succes, vooral dankzij de cuvée Belle Epoque, voor het eerst geproduceerd in 1846. Deze cuvée was meteen een hit met zijn elegante bloemige stijl, die de handtekening van het huis zou worden.
Vanaf 1848 bleef hun zoon Charles de reputatie van het bedrijf verder ontwikkelen. Na zijn dood in 1878 namen zijn neven Henri en Octave Gallice de leiding van Perrier-Jouët over.
Vanaf 1861 werd Perrier-Jouët de favoriete champagne van koningin Victoria en later van het Franse keizerlijke hof.
Sinds de 20e eeuw, een vooruitziend domein
In 1959 nam GH Mumm, een Champagnebedrijf, Perrier-Jouët over met de ambitie om van het huis één van de grootste namen in Champagnekwaliteit te maken.
Een Champagnehuis met vele troeven
Een ideale ligging in het hart van de Champagnestreek
De wijngaarden van Perrier-Jouët, gelegen op de zuidelijke hellingen van Épernay, genieten van een optimale ligging, wat de wijnstokken een regelmatige zonneschijn garandeert en de rijping van de druiven bevordert.
Een kalkhoudende geologie ten dienste van grote champagnes
De bodem van de wijngaard bestaat voornamelijk uit krijt, een gesteente dat een uitstekende drainage bevordert en zorgt voor een regelmatige watertoevoer voor de wijnstokken, zelfs in perioden van droogte.
Een klimaat dat bepalend is voor de champagnes van Perrier-Jouët
Het klimaat in de Champagnestreek wordt gekenmerkt door koude winters, gematigde zomers en regelmatige regenval het hele jaar door. Deze kenmerkende frisheid is ideaal voor het behoud van de zuurgraad van de druiven, het sleutelelement in de unieke stijl van Perrier-Jouët.
Wijnbouw met respect voor het milieu
Sinds het begin van de 21e eeuw heeft Perrier-Jouët de moedige keuze gemaakt voor duurzame wijnbouw, met als doel het ecosysteem van de wijngaard te behouden. Het gebruik van chemicaliën wordt beperkt tot het strikt noodzakelijke en de biodiversiteit wordt aangemoedigd door verschillende praktijken, zoals het begrazen van de rijen.
Deze overgang, die baanbrekend is in de Champagnestreek, getuigt van de inzet van het Huis om zijn unieke erfgoed te bewaren.
Deskundige vinificatie om de specifieke kenmerken van elk perceel te benadrukken
De wijnen worden gevinifieerd in kuipen of vaten naargelang hun herkomst en potentieel en vervolgens met precisie gemengd om champagnes met een grote finesse te creëren.
Uitzonderlijke champagnes met een unieke aromatische signatuur
De champagnes van Perrier-Jouët onderscheiden zich door hun elegante, bloemige stijl, die de pure expressie van hun terroir van herkomst weerspiegelt. Deze champagnes staan bekend om hun finesse, frisheid en complexiteit.
Het rijke en gevarieerde assortiment champagnes van Perrier-Jouët
De kunst van het proeven krijgt zijn volle betekenis met de collectie die het Huis Perrier-Jouët heeft samengesteld, met een gevarieerd aanbod champagnes om de smaakpapillen van de meest veeleisende kenners te bevredigen.
Belle Epoque: de typische Perrier-Jouët stijl
Geïnspireerd door de Art Nouveau en versierd met elegante witte anemonen gecreëerd door Emile Gallé in 1902, is de Belle Epoque cuvée een ware ode aan de natuur. De blend is voornamelijk chardonnay, aangevuld met pinot noir en pinot meunier. Deze prestigieuze champagne biedt een complexe florale symfonie, met tonen van citrus en wit fruit, ondersteund door een minerale frisheid en een exquise finesse. Cuvée Belle Epoque is de perfecte uitdrukking van elegantie en harmonie, waardoor elke proeverij een onvergetelijke ervaring wordt. Deze uitzonderlijke cuvée wordt ook onthuld in een verleidelijk geraffineerde geschenkdoos.
Een Blanc de Blancs die de pure nuances van chardonnay uitstraalt
De Blanc de Blancs is een eerbetoon aan het meesterschap van Perrier-Jouët over de chardonnaydruif en is een proefervaring vol finesse en elegantie. Het is een champagne met een bleekgouden kleur, verlevendigd door een delicate bruis. De neus onthult florale tonen van acacia, lindebloesem en witte bloemen, terwijl het gehemelte wordt verleid door de frisheid van citrusvruchten, aangevuld met een subtiele honingtoets. Deze champagne is de pure uitdrukking van het unieke karakter van de Chardonnay druif in de Côte des Blancs regio.
Een Brut Champagne van harmonie
De Brut Champagne van Perrier-Jouët is het perfecte evenwicht tussen finesse en rijkdom. Deze wijn onthult een bloemig, fruitig bouquet met tonen van peer, citrusvruchten en witte bloemen, ondersteund door een discrete minerale basis. In de mond mengt de rondheid van de pinot noir zich met de frisheid van de chardonnay en de fruitigheid van de pinot meunier, wat zorgt voor een opmerkelijke harmonie. Dit is een zeer veelzijdige champagne, die zich even goed thuis voelt als aperitief of bij de maaltijd.
De finesse en rijkdom van een Rosé champagne
Perrier-Jouët Rosé is een feest van Pinot Noir. De aroma's zijn heerlijk complex en combineren rood fruit en citrusvruchten met bloemen. In de mond onthult de frisheid een fijne structuur en een aanhoudende afdronk. Dit is een verleidelijke champagne, de perfecte begeleider van ontspannen proefmomenten.
Een gezellige magnum degustatie
Voor gezamenlijke degustaties bij speciale gelegenheden is het magnum formaat ideaal. Dit grote formaat zorgt ervoor dat de champagne zich beter kan ontwikkelen en dat de aroma's perfect bewaard blijven. De champagne van Perrier-Jouët in magnumformaat belooft onvergetelijke momenten van gezelligheid.
Champagnes met een uitzonderlijk bewaarpotentieel
Dankzij hun structuur en evenwicht hebben de champagnes van Perrier-Jouët een uitstekend bewaarpotentieel. Ze zijn vandaag verkrijgbaar, maar kunnen ook enkele jaren bewaard worden en ontwikkelen dan nieuwe aromatische nuances.
Een ruime keuze aan gastronomische combinaties
De champagnes van Perrier-Jouët, met hun finesse en complexiteit, passen goed bij een grote verscheidenheid aan gerechten. Ze zijn ideaal bij zeevruchten, fijne vis en romige kazen.
In voorraad
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 7 december 2024
