Perrier-Jouët : Belle Epoque Blanc de Blancs 2002

De Cuvée Belle Epoque Blanc de Blancs, het juweel van het huis Perrier-Jouët, is een van de zeldzaamste en meest exclusieve champagnes ter wereld. Hij is uitsluitend samengesteld uit uitzonderlijke jaargangen, zoals de jaargang 2002, die legendarisch was in de Champagne. Het kleed van de Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2002 is heldergeel, met een mooie glans doorspekt met fijne belletjes. In de neus worden de aroma's van witte bloemen vergezeld door citrusgeuren, zoals citroen, grapefruit en bergamot, met subtiele noten van acaciahoning en minerale tonen. In de mond is de aanzet zowel rond als open. De evolutie wordt gekenmerkt door een mooi evenwicht tussen zachtheid en intensiteit. Deze Blanc de Blanc toont een breed scala van bloemen- en citrustonen, evoluerend naar exotische tonen van ananas en verse gember. Hervé Deschamps, keldermeester bij Perrier-Jouët, levert hier een werkelijk grootse wijn.