Opgericht in 1920 door Armand-Raphaël Graser, is AR Lenoble één van de weinige onafhankelijke familie Champagnehuizen. Anne en Antoine Malassagne, broer en zus, vormen de 4e generatie die aan het hoofd van dit huis staat.
De wijngaarden van het Champagnehuis AR Lenoble beslaan een oppervlakte van 18 hectare in de dorpen Chouilly (Grand Cru - Chardonnay), Bisseuil (Premier Cru - pinot noir) en het dorp Damery (Marnevallei).
AR Lenoble zet zich al meer dan 20 jaar in voor duurzame ontwikkeling en biodiversiteit en is het tweede Champagnehuis dat in 2012 het certificaat "High Environmental Value" niveau 3 kreeg. Door middel van methoden zoals het begrazen van de wijngaarden produceert het huis vrijwillig lagere opbrengsten dan gemiddeld, om een optimale rijpheid van de wijngaarden en een hoog kwaliteitsniveau van de champagnes te garanderen.
Anne en Antoine Malassagne omschrijven zichzelf als Champagne kunstenaars. De filosofie van het AR Lenoble Champagne is gebaseerd op 4 fundamentele pijlers :
- het werk wordt belichaamd door de transmissie van de ziel van het huis over de generaties heen.
- uitzonderlijke knowhow, zowel bij het beheer van de wijngaard als bij de vinificatie
- een excellente mentaliteit voor biodiversiteit
- en innovatie, evenals Le temps Long Au Coeur, dat een visie op het ritme van de natuur en het langzame proces van wijnontwikkeling benadrukt.
Bij de bereiding van de champagnes van AR Lenoble wordt veel precisie aan de dag gelegd. Deze wijnen, die in bewust kleine hoeveelheden worden geproduceerd, worden namelijk uitsluitend gemaakt van de Cuvée van de eerste persing. De reservewijnen rijpen in gekurkte magnums om hun frisheid te bewaren en hun aromatische rijkdom te ontwikkelen.
Deze uitzonderlijke champagnes, waarvan de dosering niet hoger is dan 5 g/l, staan bekend om hun rijke aromatische palet, hun delicate bruisen en hun romige textuur.