Krug : Vintage 2004

De delicatesse en elegantie van een evenwichtige Krug champagne

Genoemd "Lichtgevende Versheid" door het Krug Champagne Huis, de Krug Vintage 2004 vangt de uitdrukking van deze prachtige vintage.

Na de extreme weersomstandigheden van 2003, heeft 2004 Champagne zich onderscheiden als een genereus wijnjaar met fruit geoogst in perfecte gezondheidsomstandigheden, die expressieve en gestructureerde wijnen produceren.

Bij het componeren van de melodie van het wijnjaar 2004, combineerde Krug keldermeester Éric Lebel de levendigheid van Chardonnay (39%) en de structuur van Pinot Noir (37%), terwijl hij de spanning en de mooie citrustonen van Pinot Meunier (24%) toevoegde. De Krug Champagne Vintage 2004 heeft 12 jaar gerijpt in de koele, stille kelders van het landgoed, waardoor het de harmonie en delicatesse kon bereiken die als handtekening kenmerken van grote champagnes. Een briljant einde aan de trilogie van wijnjaren die de 2002, 2003 en 2004 wijnjaren is, de Krug Vintage 2004 onderscheidt zich voor zijn elegantie, delicatesse en evenwicht.

Bij de proeverij, presenteert de Krug Vintage 2004 een mooie gouden kleur. Zeer fris en expressief, opent het aromatische boeket met nota's van gember, die gekonfijte citrustoetsen evolueren. Het aromatische palet wordt dan zeer genereus, biedt nota's van geel fruit aan, die aan kers, pruim en citroenschuimtaart herinneren. Het is echter in de mond dat de champagne zijn volle persoonlijkheid onthult. Het gehemelte is rijk aan tonen van brioche en honing, maar blijft ook levendig dankzij de citrustonen. De afdronk is lang, zeer elegant en lang. Een champagne die "de sensaties van zomerochtenden in de Champagne" oproept en die prachtig combineert met zeevruchten, fijne visgerechten of exotische gerechten met citrus of gember, samen met citroenschuimtaart als dessert.