Maison André Bergère : Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de cuvée Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017 van Maison André Bergère
Proeven
Neus
Het boeket betovert met zijn bloemige noten.
Palette
De combinatie van structuur en romige witte fruitaroma's, onthult het palet een verfrissende zoutigheid naarmate de proeverij vordert.
De precisie en levendigheid van een Blanc de Blancs champagne
Het eigendom
Met meer dan 170 jaar ervaring heeft de familie André Bergère zich gevestigd in het terroir van Fèrebrianges. Balancerend tussen traditie en knowhow, ligt hun kracht voornamelijk in hun erfgoed: passie. De passie voor hun unieke terroir en de toewijding aan hun wijnstokken zijn sterke waarden die terug te vinden zijn in het hart van hun creaties. Vandaag de dag staan Adrien en Annaelle Bergère aan het roer van het eigendom, en versterken op briljante wijze de 65 hectare wijngaarden die ze van hun grootvader hebben geërfd.
De wijngaard
De Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017 van Maison André Bergère is een cuvée gemaakt van historische wijngaarden van de Côte des Blancs, een essentieel terroir van Champagne. Deze oude wijnstokken uit Oger, geplant in 1920, 1975 en 1990, rusten op een bodem die voornamelijk uit kalksteen bestaat.
Vinificatie en veroudering
Deze champagne van de oogst 2007 ondergaat vinificatie op droesem, alvorens gedeeltelijk te rijpen in vaten.
Blend
Chardonnay (100%).
