Ruinart : Blanc de Blancs
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Meadow
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinBeschrijving
Een champagne met bloemige en exotische fruitaroma's
Het domein
Ruinart, het eerste Champagnehuis opgericht in 1729, is gelegen in het hart van Reims. Elegantie, stijl en tijdloosheid maken deel uit van het DNA van het Champagnehuis Ruinart. Ruinart wordt beschouwd als een van de meest gewaardeerde merken in Frankrijk en belichaamt de uitmuntendheid van de Franse "art de vivre" in alle vier de hoeken van de wereld.
De wijngaard
De Blanc de Blancs van Ruinart worden hoofdzakelijk gemaakt van Premiers Crus afkomstig uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. Hun aromatische finesse wordt gecombineerd met de rondheid van de crus Sézannais en de frisheid van de Veslevallei.
De vinificatie en de rijping
Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een eerste gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Aan het einde van dit proces vindt de malolactische gisting plaats.
De assemblage
De Ruinart Blanc de Blancs wordt uitsluitend gemaakt van verschillende jaargangen Chardonnay.
Ruinart Blanc de Blancs: Kenmerken en proeftips
De proeverij
Kleur
De Ruinart Blanc de Blancs wordt gekenmerkt door een mooie bleekgele kleur met gouden en groene accenten. De fijne bruis is aanhoudend.
Neus
Het bouquet is intens en onthult aroma's van vers fruit zoals citrus en exotisch fruit dat doet denken aan ananas. Bij het wervelen komen bloemige aroma's tot uiting met tonen van lindebloesem en vervolgens witte perzik.
Smaak
In de mond is de aanzet soepel. De mond is rond en harmonieus. Deze champagne betovert het gehemelte door zijn voluptueuze textuur, ondersteund door een mooie frisheid. De afdronk is mineraal.
Wijn-spijscombinatie
De Ruinart Blanc de Blancs past perfect bij carpaccio van sint-jakobsschelp of tartaar van zeebrasem. Spiesjes van ananas en garnalen passen prachtig bij de frisheid van de Blanc de Blancs van Ruinart.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
