Château Clerc Milon 2017

De kracht en de delicatesse van een veelbelovend oogstjaar van Clerc Milon

Château Clerc Milon is een domein op de linkeroever van Bordeauxdat vandaag garant staat voor grote kwaliteit in de Pauillac appellatie.

Een Grand Cru Classé in de officiële classificatie van 1855, Château Clerc Milon is bekend geworden als een referentiepunt, vintage na vintage, en een van de meest gewilde wijnen in de wijnmarkt van Bordeaux.

Château Clerc Milon 2017 behaalt opnieuw een uitstekende kwaliteit met zijn blend van 60% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot en 1% Carmenère.

Met dit langverwachte wijnjaar belooft Château Clerc Milon 2017 heel wat goeds, ondanks een lagere dan gemiddeld geproduceerde hoeveelheid. Ondanks de vorst van²⁷ april, die de hele Bordeaux-regio trof, behield Château Clerc Milon de kwaliteit van zijn fruit, geholpen door de warme temperaturen tijdens de maand mei, die de vegetatieve cyclus van de wijnstok bevorderden. Na een regenachtige juni zorgden de warme zomertemperaturen in combinatie met een aanzienlijke droogte voor kleine bessen, met zeer geconcentreerde kleuren en suiker. De oogst kwam vroeg in 2017. Op Château Clerc Milon begonnen ze op¹³ september en gingen door tot de^29e met Carménère.

In het glas vertoont de Château Clerc Milon 2017 een zeer dichte en zeer levendige, granaatrode kleur. In de neus onthult het aromatische palet het zonnekarakter van het oogstjaar, terwijl de frisheid van het fruit wordt benadrukt. De eerste neus opent met tonen van zwart fruit (bramen), onderbroken door licht gebrande tonen uit het vat. Wanneer de wijn wordt rondgedraaid, ontwikkelt de neus nobele minerale aroma's. Dit aromatische palet biedt klassevolle noten, die de finesse van grafiet en de geur van vuursteen oproepen om te eindigen met heerlijke cacaotonen. In de mond wordt de aanzet gekenmerkt door zijn frisheid, terwijl hij ook een mooie textuur biedt, die sappig en genereus is met gebeitelde, fijnkorrelige tannines. De aromatische ontwikkeling onthult gastronomische aroma's van kersen pit, evoluerend naar bittere hints van chocolade. De aanhoudende afdronk eindigt met een mooie mineraliteit, die een aangename kalkachtige textuur achterlaat op het gehemelte. Een wijn uit Pauillac die nu al een mooie persoonlijkheid laat zien, rijk aan aroma's en mooi gestructureerd in de mond.