Château de Sales 2012
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Bettane & Desseauve
Wine SpectatorBeschrijving
Een subtiele en verfijnde rode Pomerol wijn
Het domein
Château de Sales, gelegen ten noordwesten van Pomerol, is een historisch landgoed op de rechteroever van Bordeaux en is al meer dan vijf eeuwen in handen van dezelfde familie. Vandaag de dag zetten de erfgenamen Lambert en hun kinderen de erfenis voort van dit iconische landgoed dat heerlijke Pomerol wijnen produceert.
De wijngaard
De wijngaard van Château de Sales is met 47,60 hectare de grootste van de Pomerol-appellation.
De wijnoogst
Een koele en natte lente en vroege zomer vertraagden de vegetatieve cyclus. De tweede helft van de zomer was bijzonder droog en zonnig, en werd gekenmerkt door aanzienlijke waterstress. De milde temperaturen in september en oktober, gecombineerd met sterke temperatuurschommelingen, waren ideaal en bevorderden de optimale concentratie van de druiven met behoud van een rijk aromatisch palet.
Vinificatie en rijping
De wijn rijpt in nieuwe vaten (5%) en in vaten van 1 tot 3 jaar oud (95%).
De assemblage
Merlot (90%)
Cabernet Franc (10%).
Château de Sales 2012: Kenmerken en proeftips
De proeverij
Kleur
Diep, de kleur onthult violette en granaat tinten.
Neus
De neus ademt fruitige geuren (rijp rood fruit) en subtiele houttonen
Smaak
Rond en vol, het gehemelte wordt verleid door het evenwicht van deze wijn, de fijne tannines en de elegante afdronk die houttoetsen combineert met een aangename frisheid.
