Château Haut-Brion 2014

Kenmerken en proefadvies voor Château Haut-Brion 2014

Proeven

Neus
Een delicate neus, die geuren van zwarte rode vruchten (braam, zwarte bes) en empyreumatische noten uitstraalt.

Smaak
De smaak combineert een mooie tanninestructuur met een elegante touch en een kracht die harmonieus uitstrekt tot de afdronk.

De verfijning en balans van een grote Pessac-Léognan wijn

Het eigendom

De oudste van de Bordeaux Grands Crus, Château Haut-Brion profiteert van een rijk erfgoed dat is opgebouwd over vijf eeuwen geschiedenis. Opgericht in 1533 door Jean de Pontac in de Graves regio, werd de wijn van Château Haut-Brion snel begeerd en gewaardeerd door de grootste monarchen van Europa. In 1663 droeg Samuel Pepys, lid van het Engelse parlement, onbewust bij aan het succes van Château Haut-Brion door in zijn dagboek te schrijven "En daar dronk ik een soort Franse wijn genaamd Ho-Bryan die een zeer bijzondere goede smaak had die ik nog nooit eerder had ontmoet...". De legende was geboren. Eerste Grand Cru Classé buiten Médoc in 1855 en erkend als een Geclassificeerde Groei in de Officiële Classificatie van Graves Wijnen in 1959, Château Haut-Brion blijft de legende van de grootste wijnen van Bordeaux maar ook internationaal schrijven, bevestigend, vintage na vintage, zijn uitzonderlijke regelmaat.

De wijngaard

Een ware viticulturele juweel van de A.O.C van Pessac-Léognan gelegen in het hart van de agglomeratie van Pessac, Château Haut-Brion heeft een uitzonderlijk terroir op bodems samengesteld uit veelkleurige grind, die weelderige, elegante, precieze wijnen produceren met ongelooflijke regelmaat van de ene vintage naar de andere.

De vintage

Een bijzonder milde lente zorgt voor een optimale start van de vegetatieve cyclus. De klimatologische instabiliteit van de zomer die de rijping vertraagt, maakt plaats voor een droge, zonnige en reddende september, ook dankzij koele nachten die een uitstekende rijpheid en gezondheid bevorderen.

Vinificatie en veroudering

Veroudering in nieuwe vaten tot 70%.

Blend

Merlot (50%)
Cabernet sauvignon (39%)
Cabernet franc (11%).