Château Suduiraut 2018

De vrijgevigheid van een Sauternes Premier Cru Classé van 1855

Château Suduiraut is een van de iconische Premiers Crus Classés van 18 55 en is gelegen in de Sauternes appellation in het wijngebied van Bordeaux. Deze geweldige zoete wijn is afkomstig van een selectie van de beste percelen van het domein.

Het wijnjaar 2018 vereiste vier opeenvolgende passages, tussen 10 oktober en⁹ november, als gevolg van een laat begin van botrytis cinerea. De totale opbrengst bedroeg tussen 5 en 6hl / ha! Gerijpt gedurende 16 tot 20 maanden in 50% nieuwe vaten en 50% vaten van een vorige wijn, is deze 100% Sémillon Sauternes wijn wordt gekenmerkt door een indrukwekkende aromatische complexiteit. Zeer elegant, met een helder gouden kleed, straalt hij aroma's van bloemen en geroosterd fruit uit. Zowel verfrissend als sensueel, de Château Suduiraut 2018 omhult het gehemelte met warme specerijen en een minerale frisheid die het gehemelte zeer evenwichtig doet aanvoelen. Deze rijke en genereuze wijn heeft een aanzienlijk rijpingspotentieel. Het zal zeker een andere ervaring bieden in elke fase van zijn evolutie.