Château Suduiraut 2020

Alle complexiteit en kracht van een harmonieuze en precieze Sauternes

Het landgoed

De Château Suduiraut, Eerste Groei geclassificeerd in 1855, in AOC Sauternes, is een beloofd land van 92 ha gewijd aan de wijnstok. Grenzend aan de wijngaarden van Château d'Yquem, is het Château Suduiraut een 17e-eeuws eigendom waarvan de tuinen zijn ontworpen door André Le Nôtre.

De wijngaard

Gelegen op een zand-klei grindbodem, geeft deze wijngaard, gecertificeerd voor Hoge Milieuwaarde, geboorte aan grote Sauternes wijnen uit een rigoureuze perceelselectie. Deze zeer filterende en magere bodem dwingt de wijnstok om diep uit zijn terroir te putten, waardoor het karakter van de laatste in de wijnen wordt versterkt. De 35 jaar oude wijnstokken worden geteeld volgens de principes van duurzame landbouw.

De vintage

De oogst van 2020 biedt zeer mooie druiven die grote elegantie en kwalitatieve excellentie zullen geven aan deze wijn van Château Suduiraut. Het jaar begint met een zeer regenachtige en bijzonder milde winter, wat leidt tot een vroege uitbarsting van de wijnstok. Ondanks een afkoeling van de temperaturen eind maart, gaat de wijnstok rustig verder met zijn rijping. Het mooie weer keert terug vanaf juli en de zomer is zeer droog en zeer heet. Enkele regenachtige episodes midden augustus herstarten de rijping van de druiven, die eindigt onder ideale omstandigheden met ongeveer tien dagen voorsprong op de norm.

Vinificatie en veroudering 

Tijdens de oogsten, die beginnen op 16 september en eindigen op 5 november, worden gezonde en rijke partijen geoogst. Na een precieze vinificatie, rijpt de wijn 50% in nieuwe vaten en 50% in vaten van één wijn gedurende een periode van 16 tot 20 maanden.

Blend

Sémillon (100%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Suduiraut 2020

Proeverij

Deze vintage belichaamt een wijn van grote precisie en formidabele complexiteit. De schoonheid van zijn zon-gekleurde gewaad biedt sublieme amber nuances in de loop van de tijd. Op maat gemaakt, heeft deze cuvée een uitstekend verouderingspotentieel. De perfecte harmonie van bloemaroma's getrouwd met fruit en toetsen van gekonfijte en geroosterde druiven geeft een superbe kracht aan deze grote wijn.